白菜火腿丝
主料
白菜叶适量；火腿丝适量；
辅料
盐适量；油适量；鸡精适量；
白菜火腿丝的做法步骤
1：白菜叶少许清洗。
2：切段。
3：切点火腿丝。
4：烧油放进火腿丝翻炒几下。
5：再放进白菜叶炒匀。
6：放点盐将白菜炒熟。
7：出锅时放点鸡精提鲜即可。
8：出锅上桌。
火腿炒圆白菜
主料
火腿150g；圆白菜200g；
辅料
葱适量；姜适量；
调料
油适量
盐适量
火腿炒圆白菜的做法步骤
1：火腿切成片。
2：圆白菜洗干净撕成块。
3：起油锅，葱姜入锅煸香，圆白菜入锅炒。
4：火腿入锅炒。
5：加盐炒均匀关火。
6：盛出享用。
小窍门
火腿味道很好，不宜再添加多种调味品。
火腿白菜粥
主料
白菜2片；火腿50g；大米1杯；
辅料
胡萝卜1/3根；猪油1匙；
火腿白菜粥的做法步骤
1：白菜切末。
2：胡萝卜切末。
3：火腿切丁。
4：大米洗净后放入砂锅中烧开。
5：期间在炒锅中放入猪油。
6：猪油融化后放入火腿炒香。
7：放入胡萝卜炒匀后盛出。
8：火腿胡萝卜放入煮开的粥中。
9：放入白菜末，小火煮30分钟即可。
小窍门
火腿是咸的，不需要加盐。
白菜火腿肠拉面
主料
拉面1块；
辅料
白菜叶50g；火腿肠1根；泡脚3个；
调料
辣椒油2勺
盐适量
白菜火腿肠拉面的做法步骤
1：拉面放入水里煮软。
2：放入盐、泡椒和辣椒油一起煮。
3：放入火腿肠煮。
4：最后放入白菜叶一起煮软即可。
5：出锅。
白萝卜火腿丝
主料
白萝卜适量；火腿适量；
辅料
辣椒适量；
配料
盐适量
油适量
鸡精适量
白萝卜火腿丝的做法步骤
1：白萝卜清洗。
2：备好的白萝卜切丝，辣椒切碎。
3：火腿切丝。
4：烧油放进切碎辣椒炒香，再放进萝卜丝炒匀。
5：放点盐。
6：将萝卜丝炒熟。
7：放进火腿丝炒匀。
8：出锅时放点鸡精即可。
9：出锅上桌。
火腿肠炒白菜
主料
火腿肠150g；大白菜250g；
辅料
油适量；盐适量；酱油适量；白砂糖适量；葱姜适量；
火腿肠炒白菜的做法步骤
1：火腿肠切成条。
2：大白菜洗干净切成条。
3：起油锅，葱姜入锅煸香，大白菜入锅炒。
4：加酱油炒。
5：加白砂糖炒均匀，是情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
6：火腿肠入锅炒。
7：加盐炒，大火收汤后关火。
8：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、不宜添加多种调味品。
洋白菜炒火腿
主料
圆白菜半个；里脊火腿适量；
辅料
葱姜蒜花椒油适量；
调料
盐2勺
花椒粉1勺
洋白菜炒火腿的做法步骤
1：火腿切成片，圆白菜泡洗干净，掰成小块儿。
2：锅中放葱姜蒜花椒油，炒火腿肠，出香味。
3：放入圆白菜，煸炒至发软。
4：撒盐炒匀，最后撒花椒粉炒匀。
5：成品。
火腿炖白菜豆腐
主料
火腿70g；白菜200g；豆腐200g；
调料
盐4g
胡椒粉2g
食用油5g
姜片适量
火腿炖白菜豆腐的做法步骤
1：食材就是三种，火腿，豆腐和白菜。
2：把火腿切薄片，豆腐切稍厚的片。
3：豆腐先用开水煮2分钟，这样处理过的豆腐炖的时候不易碎。
4：锅里放一点点油，放入姜片和火腿片煎到火腿片稍微透明的样子。
5：放入白菜，同时加胡椒粉。
6：放入适量的开水炖煮。
7：把豆腐也放入小火炖煮10分钟左右。
8：加适量的盐。
9：再炖3分钟左右即可。
麻辣白菜火腿饼
主料
面粉适量；火腿适量；白菜适量；鸡蛋适量；
辅料
盐适量；糖适量；植物油适量；辣椒汁适量；花椒粉适量；胡椒粉适量；香葱适量；老干妈适量；
麻辣白菜火腿饼的做法步骤
1：白菜，
2：火腿，香葱，
3：面粉少许，
4：打进鸡蛋，
5：放进白糖和香葱。
6：放点清水拌匀，
7：倒进不粘锅里，
8：煎熟，
9：备老干妈，
10：放进老干妈，
11：撒上胡椒粉，花椒粉。
12：放上白菜，
13：合成即成。
14：好香辣的饼。
火腿三丝
主料
胡萝卜1根；黄瓜1根；白玉菇125g；粉丝1个；火腿半根；
辅料
盐适量；味极鲜1大勺；醋1大勺；油适量；葱1段；
火腿三丝的做法步骤
1：食材洗净，备好。
2：葱，胡萝卜，黄瓜，火腿切丝，粉丝提前泡上，白玉菇去根洗净。
3：特别说一下胡萝卜需要处理一下，炒锅烧热加油，放入胡萝卜丝炒几分钟，去掉生味，还可以把维生素A溶解出来，更有营养。
4：白玉菇也要处理，水烧开放入白玉菇煮熟。
5：处理白玉菇的空闲时间，备好熟花生碎。
6：各种食材混合均匀。
7：倒入味极鲜，醋，盐等调味料，搅拌均匀，重新装盘。
8：撒上花生碎，哇，隔着屏幕闻到香味有木有。
小窍门
也可以加一些芝麻，辣椒油，麻油等，因为孩子不能吃麻和辣，就没放。
