香辣美容蹄
主料
猪蹄3个；
辅料
郫县豆瓣酱3勺；冰糖适量；花椒适量；八角适量；香叶适量；桂皮适量；大葱适量；生姜适量；
香辣美容蹄的做法步骤
1：准备生猪蹄三只，图中备下的是三锅的量，记得猪蹄要选择前蹄哦～
2：微辣的口感主要源于此，谁让如今川菜大行其道呢
3：将猪蹄放入锅中焯水，撇去血沫后备用
4：用冰糖来炒糖色，一定注意不要烧糊锅
5：其他的配料最简单的方法就是一起下锅，煸出香味儿后下入猪蹄上色，待猪蹄微黄后加入温水转至电压力锅炖制
6：锅中加入适量食盐，炖制2到3小时后即可出锅
7：猪蹄相当软糯，入味，大年初一值班带到单位后，得到了同事们的一致好评
8：这是放置一晚上后的效果，相比刚出锅时多了几分Q弹，爱吃牛筋儿的感脚的可以凉凉后享受哦～
美容茶
主料
玫瑰3颗；
辅料
洛神花2颗；枸杞4-5颗；红枣2-3颗；桂圆4-5颗；金银花适量；姜汁红糖1勺；
美容茶的做法步骤
1：放入杯子
2：开水冲泡
3：美容养颜。
美容佳品---肉皮冻
主料
猪皮500克；
辅料
葱2段；姜3片；花椒20粒；大料2瓣；桂皮2片；香叶2片；
肉皮冻的做法步骤
1：准备所有材料。
2：500克肉皮。
3：所有肉皮放在锅里煮开，并煮成透明状。
4：煮好后，把肉皮里的肥油刮干净，就像左边一样。
5：猪皮背面的毛也要拔干净，如果，毛太多，建议，切掉不要了，省事。
6：先切条。
7：再切成小丁，切得越细越好。这样在熬制的时候，就能使皮冻更浓稠。这步在切的时候要有耐心。我是听音乐，一会儿就切完了。
8：把调料倒入调料盒，最后熬完后取出调料盒，这样皮冻较清澈，透明。
9：切好的皮冻洗一下，放入煮锅，同时，放入调料盒。
10：葱姜也一起放入。
11：锅开后，撇去浮沫。大火烧开后转小火，1小时左右就好了。别忘了，调料盒及葱姜最后要捞出来。大家如果没调料盒，可以用豆包布包一下。
12：熬好后，上面的清汤可以到出来，也可以不倒，彻底凉后，放入冰箱冷藏。冷藏后的肉皮冻就成这样了。
13：切成丁的肉皮冻，就可以切片摆盘了。提示：大家还可以放胡萝卜丁，黄豆等。
14：两种皮冻片，吃起来口感都不一样。自己调一些喜爱的料汁，爽滑而不腻。
小窍门
建议大家在处理肉皮的时候，一定煮熟后再去毛，这样可以达到事半功倍的效果。还有，再处理肉皮的时候，要一片一片从热锅里拿，不要全都拿出来，如果这样，肉皮凉后发硬，会很难切动的。
美容肉皮冻
主料
猪皮250g；黄豆200g；
辅料
盐2勺；酱油1汤匙；料酒2汤匙；鸡精2勺；糖1勺；葱适量；姜2片；大料1粒；桂皮1小块；
美容肉皮冻的做法步骤
1：肉皮洗净放入清水煮开，撇去浮沫
2：煮好的肉皮刮一下表皮，把毛清理干净，切条；前一天泡好的黄豆洗干净备用，葱姜大料桂皮备好，就可一开动了（忘记准备葱了，后加了几个葱段）
3：锅中放入大量水，放入猪皮、姜片、大料、桂皮、葱段，调入酱油料酒，大火煮开后盖上锅盖，小火慢慢熬
4：待猪皮软烂加入黄豆继续熬，熬制过程中要隔几分钟搅拌一下，以免肉皮粘锅底
5：大概1小时候，汤汁边浓稠，捞出葱姜桂皮和大料，大火煮2分钟加入盐、鸡精、糖调味
6：盛如保鲜盒，待冷却后放入冰箱
7：几小时后就变成好吃又美容的肉皮冻了，可以直接使用，也可调个醋汁沾着吃
小窍门
熬肉皮冻一定要多加水，最好一次加足，小火慢慢熬，不要把锅熬干，如果中途觉得水少可以加热水
养生美容麻辣冷吃兔
主料
兔子1只；花椒1勺；八角2个；蒜3瓣；糖汁2勺；鸡精1勺；
辅料
干辣椒2两；老姜2个；大料3个；十三香1勺；盐1勺；
麻辣冷吃兔的做法步骤
1：兔子一只备好辣椒花椒姜蒜八角大料等备好糖水是先熬好的用白糖加点水小火慢慢熬成红色就可以了
2：兔子先分解开切成小丁
3：这是切好兔肉丁
4：锅里放油7成热时倒入兔肉姜蒜八角等作料中火爆香
5：爆香到兔子肉水分基本要干了放入点辣椒继续爆香
6：然后在放点十三香
7：在放点辣椒兔肉基本变成金色了
8：然后放入糖水上色
9：加点水渡入味在把剩下的辣椒全部放入大概5分钟水收干
10：起锅放放点盐鸡精装入盘中就可以了
11：好吃营养养生美容健脑的兔肉完成
小窍门
1.如果不会切兔肉兔子市场有专门宰的服务员2.辣椒分三次放入3.白糖用平底锅加点水小火熬成红色，如果不吃甜的就可以放生抽上色一样的4.兔肉真的吃了好处多可以首先的美食
美容水晶肉皮冻
主料
猪皮500克；饮用水1000毫升；
辅料
生抽适量；陈醋适量；糖少许；蒜半头；小葱1根；香菜4根；油泼辣子适量；香油适量；姜适量；料酒适量；盐适量；
美容水晶肉皮冻的做法步骤
1：新鲜的猪皮洗净
2：水中放姜片把猪皮煮10分钟捞出
3：待猪皮稍凉不烫手了，用刀把猪皮背面残留的肥肉全部刮掉。一定要刮干净，否则做出来的肉皮冻有杂质。
4：刮好的肉皮切细条
5：煮锅中加入两倍于肉皮的水，加盐适量，料酒适量，开煮。
6：大火煮开，撇去浮沫（由于肉皮背面的皮下脂肪已经全部处理掉了，现在的浮沫已经很少了），改小火煮1小时关火。
7：1小时后，肉皮汤成奶白色
8：放入方形的容器，待冷却后收入冰箱，一晚之后～
9：一晚之后，用小刀在容器四周划开，肉皮冻就可以顺利扣出来啦。看看这成色，还不错吧，这可全部都是胶原蛋白，女人的最爱。
10：装盘上桌。蘸水：生抽、陈醋、糖、油泼辣子、香油、蒜沫、小葱沫、香菜沫。
11：吃的时候浇上蘸水，怎么样？很想尝尝吧？
美容辣猪蹄
主料
猪蹄半个；大蒜1瓣；辣椒6个；山楂5片；白豆蔻3个；桂皮1根；草果1个；
辅料
食盐适量；调和油适量；白糖适量；胡椒粉少许；料酒1汤勺；蒸鱼鼓油1汤勺；生抽2勺半；老抽半勺；味精适量；
美容辣猪蹄的做法步骤
1：材料：猪蹄半个辣椒（干）6个山楂5片（干）桂皮1根草果1个白豆蔻3个大蒜1瓣调料：食盐适量白糖适量味精适量料酒1汤勺生抽2勺半老抽半勺蒸鱼鼓油1汤勺胡椒粉少许调和油适量
2：把无香料洗净，烧一锅开水。
3：.倒入开水里煮2分钟。
4：.倒入洗净的猪蹄焯水，捞起冲凉水。
5：.另起锅倒入调和油爆香大蒜倒入猪蹄。
6：.倒入料酒
7：.倒入蒸鱼鼓油
8：.在倒入老抽。
9：.倒入生抽
10：.加入洗净的辣椒干翻炒入味。
11：倒入开水，接着倒入胡椒粉。
12：.倒入食盐、味精、白糖搅拌融化待汤汁开。
13：.智能电饭煲启蒸煮键35分钟。
14：倒入锅里，马山盖上盖子。.启动开始煮了。
小窍门
依然叨叨：五香料可以更改，猪脚要焯水不然会有异味。料酒和胡椒是去腥味的必须放，味道以个人口味调整，要照顾小朋友所以辣椒放的不多也没有切破。喜欢辣的可以多放点辣椒
烤出来的美味滋补美容圣品——烤猪蹄
主料
猪蹄2个；辣椒粉适量；老卤一袋；姜适量；八角适量；花椒适量；
辅料
孜然粉适量；油少量；香叶适量；料酒适量；桂皮适量；辣椒适量；
烤猪蹄的做法步骤
1：猪蹄从中间劈开（这个可以在买猪蹄的地方让卖家劈）。
2：先把猪蹄放入锅中煮一下，主要是除点水。
3：水开后再煮大约4-5分钟，表皮硬了就可以了。
4：老卤加入适量的水，和香料煮开。
5：放入猪蹄，大火煮开转中火，卤差不多1个小时左右（皮用筷子扎可以轻松扎穿）。
6：卤好后在锅里浸泡几个小时（不浸泡也可以，浸泡一下会更入味一些）。
7：卤好的猪蹄捞起后，在上面划上印，（这样会烤的更深入一些，其实也可以在卤的时候划些印，我给搞忘了）。
8：放入烤箱中层，上火200度下火可以不用温度，放一个烤盘在下面接滴下来的东西，烤差不多20分钟左右。
9：准备好熟的白芝麻，和孜然、辣椒粉。
10：烤制的中途取出来刷上一层油。
11：烤好后撒上孜然、辣椒粉。（也可以不撒，撒后会更香一些）
12：最后撒上熟芝麻即可。（也可以再放进烤箱烤个半分钟，让孜然、辣椒粉再稍微于猪蹄融合一点）
小窍门
1、没有老卤的也可以不放，可以到超市直接买卤料包卤或到卖香料那里配，煮好后，把杂质过滤掉放冰箱冻起来，下次用就成老卤了。2、猪蹄一定要卤熟透，不熟的话到时很难啃的，如果不知道熟不熟可以少取一点尝一尝。3、烤的温度自己也可以根据自己的烤箱控制。
美容百合
主料
百合3个；甜椒1个；火腿100克；玉米1条；
辅料
橄榄油适量；食盐适量；鱼露适量；生抽适量；
美容百合的做法步骤
1：把百合洗干净，摘好！玉米粒剥好，蒸熟备用！火腿切成粒备用！
2：甜椒洗干净切成粒，备用！
3：热油锅，先爆炒火腿！
4：火腿爆炒后，把甜椒倒入炒锅，继续爆炒，可以放点食盐！
5：爆炒火腿和甜椒后，把玉米粒倒入炒锅，继续爆炒，可以加点鱼露，调味！
6：把百合倒入炒锅继续爆炒，一分钟后可以关火啦！
7：装碟啦！色香味俱全！
小窍门
百合一定要在最后一分钟才倒入炒锅！这样的百合才不会太熟！
减肥美容茶
主料
干苦瓜片1克；生普洱1克；玫瑰花2个；白菊花2个；茉莉花茶1克；
辅料
冰糖2块；
减肥美容茶的做法步骤
1：上述材料除冰糖外都放入杯中
2：倒入开水烫一下倒出水
3：放入冰糖，加入开水泡一下就可以直接饮用了
