黄金玉米烙
主料
甜玉米罐头1罐；
辅料
生粉4大勺；
配料
粗砂糖少许
丘比沙拉酱1条
黄金玉米烙的做法步骤
1：准备材料，将玉米粒洗净控干水分
2：加入生粉拌匀，使每颗玉米粒都均匀的包裹生粉
3：锅里加入多一些的油烧滚热，并倒出备用
4：锅内留少许油，放入玉米粒，小火摊平
5：倒入之前烧热的油，没过玉米粒，大火炸制
6：将油篦出
7：装盘，撒少量粗砂糖
8：最后挤一些沙拉酱，既做装饰，又能增添口味，比传统的一味甜腻要胜出许多
黄金鸡排
主料
鸡肉150克；腌料10克；
辅料
鸡蛋液40克；面包糠100克；干淀粉50克；番茄沙司10克；
黄金鸡排的做法步骤
1：鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）
2：腌料（超市有卖的）腌制20分钟入味，腌料自己选适合自己口味的。
3：鸡胸表面拍一层干淀粉
4：蛋液搅拌均匀，鸡胸肉粘蛋液，两面都粘匀
5：粘面包糠
6：锅里多加油，六成油温炸
7：炸成金黄色
8：吸油纸吸油
9：淋番茄沙司
小窍门
一定要用刀背拍，这样才能更加入味
黄金米饼
主料
大米260克；小米20克；胡萝卜40克；鸡蛋1个；
调料
盐少许
食用油少许
黄金米饼的做法步骤
1：大米与小米放在一起正好是两杯米，用清水清洗干净。
2：胡萝卜去皮切成片。
3：将大米和小米放电饭煲里，加入清水至刻度2，再把胡萝卜片放到米的表面，时间到米饭蒸好了，别急着打开，让它再焖几分钟，打开看一下吧，米饭口感Q弹饱满，很好吃。
4：胡萝卜片拿出来，切成小丁，放少许的盐提味。
5：再盛出适量的二米饭，和胡萝卜丁一起搅拌均匀，然后戴上一次性手套，团成饭团，再按压成饼。
6：鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不粘锅里用刷子刷少许的食用油，把蛋液倒。
7：待蛋液完全成凝固后，用铲子小心的翻面再煎一下，金黄诱人的米饭鸡蛋饼就做好了，用来做早餐或是午餐都很不错吧。
小窍门
1、大米与小米的量不用太苛刻，放在一起是2杯就可以了，这样加水的量就是2刻度。2、不粘锅放食用油时，最好用刷子，这样可以减少食用油的摄入，降低热量更有利于减肥。3、鸡蛋在完全成形再翻面，不然容易破，不好看。
黄金鸡腿
主料
鸡腿3个；
辅料
鸡蛋一粒；面粉适量；面包糠适量；辣椒粉适量；蒜味调料适量；
黄金鸡腿的做法步骤
1：准备腌制的调料
2：鸡腿从靠近鸡腿骨关节的位置用刀划开，剪断然后将这头的筋骨，去除以及所有残留的肌肉和韧带，形成一个类似锤状的鸡腿肉
3：将蒜香粉 辣椒粉 芝麻香油适量搅拌成糊状
4：抹在鸡腿上腌制过夜
5：面粉和面包糠中也加入适量的蒜香粉拌匀
6：裹面粉
7：沾蛋液
8：最后是面包糠压实
9：根部用锡纸包好烤箱预热，200度，中层35分钟左右
小窍门
1、蒜香粉本身带有盐和少许的辣椒粉，喜欢辣些的可以另外像我这样加点辣椒粉，但也不要太多，2、没有蒜香粉可以用蒜蓉 辣椒粉 盐代替
黄金鸡锤
主料
翅根8个；
辅料
盐2勺；料酒3匙；黑胡椒2勺；葱0.5棵；姜0.5个；鸡蛋1个；淀粉30克；面包糠30克；
黄金鸡锤的做法步骤
1：翅根洗干净控水。
2：从根部用剪刀或尖刀将翅根上的筋挑断（好残忍…），肉剥离骨头向下翻。
3：翻起来蛮容易的。大概翻到这种程度。
4：葱切段、姜切丝，倒入料酒、盐、黑胡椒、五香粉腌制两小时。
5：腌好的翅根上面均匀裹上一层干淀粉。
6：再裹上一层蛋液，最后在装满面包糠的碗里打个滚就变成酱紫。
7：国内放油，小火烧热，切忌油温不能过高，要小火。
8：放入鸡翅，开炸！中间用牙签扎一下，能轻松扎透就可以出锅了。
9：出锅之后裹上一层锡纸，吃起来就不怕脏手不怕烫了。
10：出锅之后裹上一层锡纸，吃起来就不怕脏手不怕烫了。
黄金米
主料
米饭200g；鸡蛋2个；
辅料
橄榄油适量；盐适量；香葱适量；
黄金米的做法步骤
1：准备食材，大米温热一下
2：取蛋黄搅散。
3：橄榄油稍热，放米饭炒。
4：把蛋黄液倒入米饭中。
5：翻炒，放些许盐。
6：最后放入香葱碎
7：蛋黄做了黄金米，蛋清做了豆腐蛋花羹。
小窍门
剩米饭温热一下
黄金鸡米花
主料
鸡胸肉一块；鸡蛋一个；
辅料
奥尔良调料适量；炸鸡裹粉适量；面包糠适量；
调料
料酒适量
黄金鸡米花的做法步骤
1：黄金鸡米花。
2：酥脆可口，简单易做。
3：鸡胸肉切小块加入料酒，加入奥尔良调料拌匀腌制二十分钟。
4：均匀的裹上炸粉！（没有炸粉可以用生粉哦）
5：裹上调匀的鸡蛋液！
6：依次做好，静置十分钟！
7：裹上蛋液的鸡块放入面包糠里再次均匀的裹上面包糠！
8：起油锅，倒入食用油烧至七成热下做好的鸡米花炸至金黄捞出控油即可食用！
9：成品。
10：成品。
黄金玉米烙
主料
玉米粒罐头一听；
辅料
淀粉适量；油适量；白糖适量；
黄金玉米烙的做法步骤
1：倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分。
2：撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉。
3：平底炒锅烧热，放少许油。
4：将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平。
5：小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒。
6：开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。
小窍门
1.也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做。2.玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉。3.最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀。4.煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动。5.后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。
金黄米饭
主料
大米适量；小米适量；
辅料
水适量；
金黄米饭的做法步骤
1：把2种米放在一起清洗干净
2：加适量清水，煮饭30分这个锅是高压锅的形式煮饭
3：时间到，煮出来的米饭特别有米香味
4：把米饭打散
5：金黄色的2米饭出锅喽
6：成品
7：成品。
黄金糯米蛋
主料
糯米300克；咸鸭蛋20个；
辅料
胡萝卜丁若干；火腿一根；玉米粒一把；青豆一把；肉末50克；酱油蚝油各一勺；盐少许；
黄金糯米蛋的做法步骤
1：放油把肉末炒香，放酱油，耗油，盐！然后把其他配料混合拌匀，注意:糯米必须泡够一晚，温水三个小时也可以
2：把咸蛋敲小口，倒出蛋清
3：把拌好调料慢慢塞进咸蛋，压实
4：包上锡箔纸，受热均匀
5：高压锅压半小时
6：看起来就很好吃，加了胡萝卜，绿色豆子，火腿，营养均衡，孩子看了就喜欢
