红枣北芪蒸鸡
主料
小母鸡650克；北芪20克；红枣20克；
辅料
小葱1根；料酒15毫升；生姜5片；花椒少许；盐适量；
红枣北芪蒸鸡的做法步骤
1：小母鸡洗净斩小件
2：无核红枣和北芪各20克洗净，小葱洗净卷成团，姜切片
3：锅内放花椒及料酒烧开，入鸡块焯水；
4：取一大碗，底部先铺上一半北芪、红枣和姜片，接着摆上鸡块，撒上适量盐，最上面再放上剩余的北芪、红枣和姜片，以及葱结
5：入蒸锅，水开后大火蒸15分钟左右即可
6：成品
小窍门
1、蒸鸡时用小母鸡，蒸出来会很嫩；2、蒸鸡的时间要掌握好，蒸的时间长了鸡肉会发干变柴，口感降低；3、鸡本身就有很多油了，我没放油；4、一般使用到中药材烹饪，口味应尽量清淡，以免破坏药性。
红枣姜茶
主料
红枣10枚左右；生姜一小块；红糖20g；
红枣姜茶的做法步骤
1：原材料准备
2：清水冲洗红枣表面的灰尘，对半切开，去核；生姜去皮，切丝。
3：锅内加1L水，放入红枣和生姜丝，煮开之后继续煮10分钟。
4：倒入红糖，继续煮5分钟。
小窍门
1、生姜有辛辣味道，不宜放太多，会影响口感。2、红糖的量根据个人喜好调整，也可以在放红糖之前尝一下甜度。3、煮出来之后要趁热喝，冷掉之后辛辣的口感会更突出。
黄芪红枣茶
主料
去核灰枣6个；黄芪6片；
辅料
水750毫升；
黄芪红枣茶的做法步骤
1：备好原料，我用的红枣是免洗的，黄芪是仲景药房买的，品质也不错。黄芪一定要买好的，效果才好
2：把食材放入壶的提篮里
3：加水750毫升，用矿泉水或者净水处理过的水更好。
4：打开养生壶的滋补品键，时间选20分钟，让其自动完成
5：煮沸后有一个自动释放营养的过程，耐心等待完成
6：从凉水到煮好的过程，然后自动保温到90度，我是煮好一会儿就开始喝了，温度还在90度哩。
小窍门
没有养生壶，也可以直接用不锈钢锅小火煮
红枣姜茶
主料
红枣200g；桂圆100g；生姜300g；红糖500g；
辅料
水适量；
红枣姜茶的做法步骤
1：红枣去核
2：红枣跟桂圆一齐用水泡两小时
3：生姜去皮
4：三种一起用料理机打碎之后放锅子里面煮，一边煮就一边搅拌撇去浮沫，一直煮三小时直至粘稠没水份
5：煮好，出锅，放冰箱保存
小窍门
如果自己一个人吃的话建议不要煮太多，因为没有放防腐剂，不能放太久，建议煮好后尽快吃完，因为我是煮了全家吃的，所以量比较大
黄芪菊花茶
主料
黄芪适量；菊花适量；桂圆肉适量；红枣适量；
黄芪菊花茶的做法步骤
1：备好食材。黄芪用冷水浸泡，红枣洗干净。
2：黄芪连同浸泡黄芪的水倒入养生壶。
3：桂圆肉放入养生壶。
4：红枣放入养生壶。
5：菊花放入养生壶。
6：加适量水，将养生壶放在机器上。
7：盖上壶盖，通电，选择药膳档煮，煮好断电。
8：倒出享用。
小窍门
食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
黄芪红枣鸡汤
主料
老母鸡半个；
辅料
料酒1勺；枸杞子少许；盐少许；黄芪10g；葱1棵；红枣8个；姜片3片；
黄芪红枣鸡汤的做法步骤
1：半个土鸡洗净切成小块
2：放入锅中加入姜片、葱结绰水
3：鸡肉变色后即可捞出用水冲洗干净血沫
4：再次放入锅中加入适量清水煮沸后加点料酒
5：接着加入洗净的黄芪
6：加入冲洗后的红枣
7：再次煮沸
8：因为我的是老母鸡，所以改用电压力锅
9：用压力锅压25分钟
10：压好的鸡汤重新倒回砂锅中用中小火煮30分钟，至鸡肉熟烂后加点枸杞子
11：最后加点盐调味即可关火焖一会
12：出锅装碗
小窍门
鸡汤最好是全程用砂锅中小火炖煮，我的是3年的老母鸡，所以用了电压力锅缩短炖煮的时间
红枣姜茶
主料
红枣300克；姜500克；
辅料
黑糖500克；
红枣姜茶的做法步骤
1：所需食材。
2：大枣洗净放入高压锅中，再放入适量清水，压10分钟。
3：这时可以把姜切块，放入料理机中研磨姜茸，水不要加的太多。很细腻的。
4：高压锅自然落阀。取出熟的红枣。
5：挑出枣核。同样放入料理机打成枣泥。因为枣已吸足水份，就不要放水了。
6：把所有食材放入面包桶。
7：选择果酱键，时间为1：30小时。这时可以清理厨房。
8：红枣姜茶做好，浓郁的红枣和姜的味道，闻着都温暖。
9：每天早餐后冲一杯，对女性的宫寒很有疗效的。经期也可以饮用哦。
小窍门
1、最好是餐后喝比较好，在饭后一小时，以免姜的刺激性加重胃部不适。2、如果不用面包机熬煮，可以用不锈钢的锅，切记不可用铸铁锅。
北芪当参红枣炖鸡
主料
鸡1只；桂圆15克；北芪20克；姜4片；清水适量；
辅料
红枣8粒；枸杞子15克；当参50克；盐1小勺；
北芪当参红枣炖鸡的做法步骤
1：准备所需材料（北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡）
2：将红枣洗净去核，其它材料也冲洗一下，姜切成片。
3：整鸡买回来已处理干净，洗干净后放入苏泊尔电炖锅内。
4：再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片。
5：加入清水。
6：清水加八分满就可以，然后盖上锅盖。
7：插上炖锅电源，选择菜单“鸡鸭汤”功能，再把口感调到“浓郁”，然后按开始键。默认时间为2：30分钟。
8：时间结束后，会有“滴滴滴”的提示音提示，控制面板显示为保温状态，这时汤已经炖好了。
9：加入1小勺盐。
10：拌匀后，把表面的油撇干净即可食用。
小窍门
在加清水的时候要注意，无需加太满，以免沸腾时会溢锅。汤做好后最好撇一下多余的油，这样喝起来不会有油腻感，盐的份量可根据自己的口味来调整。我用的这只鸡比较小，如果是大一点的用半只就够了。
红枣姜茶
主料
红枣适量；
辅料
新鲜生姜适量；
红枣姜茶的做法步骤
1：干净的红枣用剪刀剪成小块，去掉枣核
2：然后就是非……常……无……聊……的一步，平摊在白纸上放进微波炉里面，低火，每分钟出来晾凉，然后选择还没有完全干燥硬脆的继续上述步骤
3：然后已经干燥硬脆的红枣放进破壁机里面
4：打开一个研磨程序即可
5：一定要买新姜，切成片
6：然后放进电水壶里面烧成生姜水
7：磨好的红枣因为糖分比较多，所以会结成红糖一样的块，拿出来一大块放进杯子里面
8：然后趁热把烧好的生姜水倒进去即可！
小窍门
红枣糖分很大，所以一定要充分烘干，到很硬很脆才可以~一定要用低火，不然很容易就会糊掉
北芪红枣炖乌鸡
主料
乌鸡950克；红枣20个；北芪8段；枸杞子2汤匙；
辅料
水适量；盐适量；
北芪红枣炖乌鸡的做法步骤
1：准备红枣北芪枸杞。
2：把食材全部放入水中泡水。
3：乌鸡洗净。
4：食材集合，把药材洗净控水。
5：食材全部放入容器。
6：放入适量水。
7：电高压锅，选择煲汤键
8：35分钟后打开放入适量盐
9：成品
10：成品
