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椰奶小方主料椰子泥150g;牛奶100g;白砂糖50g;玉米淀粉40g;椰子泥椰子肉适量水适量椰奶小方的做法步骤1:椰子肉放到料理机,加水打成泥。2:取150g椰子泥加100g牛奶,搅拌均匀。3:加50g白...
香橙戚风主料低筋面粉80g;鸡蛋4个;色拉油40g;橙肉汁60g;细砂糖蛋黄部分10g;细砂糖蛋清部分50g;辅料柠檬汁几滴;橙皮屑一个橙子的皮量;香橙戚风的做法步骤1:准备橙肉汁,将橙子洗净,用刀...
蓝色海洋之心蛋糕主料低粉70克;鸡蛋4个;玉米淀粉10克;牛奶40克;玉米油40克;细砂糖90克;柠檬汁几滴;辅料淡奶油600ML;糖粉40克;芒果1个;进口色素适量;蓝色海洋之心蛋糕的做法步骤1:蛋白蛋...
椰蓉酥主料面粉400G;猪油125G;糖50G;椰蓉150G;百合粉适量;椰蓉酥的做法步骤1:水面低粉250G直接用水125ML猪油50G盐和面搅拌好揉成团2:油面150G猪油75G和面松弛10分钟分成等份3:馅料...
西红柿蛋糕卷主料鸡蛋5个(大个);低筋面粉100克;细砂糖70克(60克放蛋白,10克放蛋黄);色拉油60克;牛奶75克;柠檬汁5滴;盐1克;辅料花生椰蓉馅适量;西红柿蛋糕卷的做法步骤1:鸡蛋分开蛋清、蛋...
年年糕主料黄米面2000g;辅料芸豆500g;年年糕的做法步骤1:芸豆提前煮熟2:黄米面粉备好3:黄米面粉要兑一些水,传统叫做使浆4:使过浆的面粉,不能出颗粒状,用手抓起,以攥在手中不散花为宜...
纸杯蛋糕主料蓝风车淡奶油150g;鸡蛋3个;低筋面粉65g;糖粉35g;纯牛奶15g;蛋白10g;玉米油30g;辅料柠檬汁3滴;纸杯蛋糕的做法步骤1:蛋白蛋黄分开磕入盆里,蛋黄加入糖粉15g搅拌均匀。2:分次...
红薯戚风主料蒸熟红薯泥100克;低粉50克;鸡蛋3颗;辅料沙拉油20克;牛奶20克;白糖45克;红薯戚风的做法步骤1:将蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入沙拉油20克、白糖15克搅拌均匀2:接着加入牛奶、红...
酸奶蛋糕主料鸡蛋4个;酸奶100克;辅料面粉70克;酸奶蛋糕的做法步骤1:准备分离好的4个鸡蛋2:酸奶不一定用这个牌的3:蛋清打成粗泡,第一次加砂糖;继续打发,呈细腻的泡沫,第二次加糖;接着打...
枣泥小蛋糕,不会失败的美味主料鸡蛋2只;牛奶60g;面粉150g;枣泥200g;辅料白砂糖50g;色拉油120g;泡打粉1小匙;小苏打1/2 匙;柠檬汁2小匙;枣泥小蛋糕的做法步骤1:1、两个鸡蛋打到碗里,碗最...
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