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金沙汤圆主料糯米粉适量；咸蛋黄2个；炼乳3勺；黄油50克；粟粉50克；糖粉20克；牛奶5勺；金沙汤圆的做法步骤1：咸蛋黄蒸熟，压碎，进入3勺炼乳，搅拌均匀2：加入黄油，室温软化，搅拌均匀3：加入粟粉，和糖...
五彩汤圆（雨花石汤圆）主料糯米粉210克；紫薯粉8克；南瓜粉8克；抹茶粉8克；芝麻馅适量；五彩汤圆的做法步骤1：把糯米粉分出3个50克的分量，分别和紫薯粉，南瓜粉和抹茶粉加温水活成面团，剩余的...
醪糟蛋主料鸡蛋1个；醪糟50g；辅料冷冻汤圆7个；调料白砂糖1勺醪糟蛋的做法步骤1：冷冻汤圆冷水下锅。2：看锅里冒小气泡，把鸡蛋轻轻打入水中。3：小火慢煮，让鸡蛋白慢慢裹住蛋黄。4：当鸡蛋...
水晶紫薯汤圆主料木薯粉150g；炼奶40g；紫薯240g；辅料沸水适量；水晶紫薯汤圆的做法步骤1：将紫薯蒸熟后压哼成泥加入炼奶2：搅拌均匀备用3：戴上一次性手套，把紫薯泥搓成10g每小个4：木薯粉...
金华梅干菜酥饼主料梅干菜25克；肉末100克；面粉150克；水70克；芝麻适量；蜂蜜适量；辅料糖2茶匙；酱油1汤匙；酵母5克；油15克；金华梅干菜酥饼的做法步骤1：准备肉末和梅干菜，梅干菜放在冷水中浸...
金瓜汤圆主料金瓜泥适量；大黄米面适量；辅料馅料适量；金瓜汤圆的做法步骤1：蒸熟的金瓜、大黄米面2：熟金瓜取泥，分次加入大黄米面，用筷子不停搅拌，搅拌到搅不动，可以开始活金瓜大黄米面...
滋味咸汤圆汤主料糯米粉适量；白萝卜100克；香菇4只；干贝10克；虾米15克；辅料香菜2棵；姜丝少许；配料盐适量油适量滋味咸汤圆汤的做法步骤1：糯米粉在大碗中，加入适量热水，用力搓成团；2：然后...
彩色汤圆主料糯米粉120克；胡萝卜30克；紫甘蓝30克；抹茶粉适量；醪糟适量；辅料鸡蛋1个；彩色汤圆的做法步骤1：将胡萝卜洗净切成小块放入料理机中搅碎。用纱布挤出汁，一点点放入30克糯米...
花生汤圆主料糯米粉200克；辅料去皮熟花生米适量；开水100克；配料白糖适量蜂蜜适量花生汤圆的做法步骤1：原料，花生米提前炒熟去皮。2：花生米用料理机打碎。3：打碎的花生米加入白糖和...
传统桃酥主料低筋面粉230g；玉米淀粉30g；小苏打5g；泡打粉2g；辅料玉米油110g；融化黄油25g；白砂糖80g；奶粉20g；食盐2g；鸡蛋黄3个；传统桃酥的做法步骤1：主料1粉类必须混合后一起过筛，辅料先...
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