大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献闽菜相关的美食做法，菜谱大全。
土豆焖排骨主料排骨适量；土豆适量；辅料蒜子适量；生姜适量；八角适量；米椒适量；料酒少许；土豆焖排骨的做法步骤1：排骨洗干净，斩小段。2：姜切片，蒜子拍碎，米椒切碎，八角洗干净备用。3：土豆去...
蚝仔烙主料蚝仔适量；辅料鸡蛋1个；蕃薯粉适量；配料盐适量葱末适量香菜末适量蚝仔烙的做法步骤1：选用新鲜的蚝仔，用生粉洗净。2：葱和香菜切小末。3：蚝仔加入蕃薯粉。4：打入鸡蛋1个。5：...
红椒爆猪肚主料鲜猪肚适量；辅料盐适量；白醋适量；大蒜子适量；大红椒适量；老抽适量；蒜苗适量；面粉适量；姜片适量；豆豉适量；猪肚汤适量；鸡精适量；生粉水适量；红椒爆猪肚的做法步骤1：鲜猪肚一...
黑豆烧冬瓜主料冬瓜700克；熟黑豆100克；辅料葱花少许；黑豆烧冬瓜的做法步骤1：冬瓜一块、黑豆适量2：冬瓜去皮去瓢瓤3：切稍大点的条4：炒锅倒油爆香葱花接着倒入冬瓜条翻炒5：倒入蚝油翻...
手撕包菜主料包菜150g；猪油一勺；辅料盐少许；鸡精半勺；五香粉半勺；手撕包菜的做法步骤1：卷心菜顺着纹理撕成大小合适的片儿，入清水浸泡洗净，沥干水分备用2：锅中猪油热后，关小火。3：放入...
煎牡蛎（海蛎子）主料牡蛎适量；辅料面粉适量；煎牡蛎的做法步骤1：海蛎子买回来一定不要洗，但是要买刚刚从壳里挖出来的，这样才够原滋原味。2：面粉适量，海蛎子滚上面粉3：直接放盘子里4：放入...
萝卜牛腩煲主料白萝卜150克；牛肉500克；红萝卜100克；辅料鸡精适量；生姜适量；美味鲜酱油一茶勺；老酒150克；郫县豆瓣酱一茶勺；味精适量；八角适量；桂皮适量；大蒜籽适量；蚝油2茶勺；香叶适量；盐...
枇杷果酱主料枇杷两斤；辅料白糖适量；配料柠檬汁一个枇杷果酱的做法步骤1：选择新鲜的没有伤痕的枇杷，剪去茎部2：把枇杷上的毛毛彻底洗干净，剥去外皮，掏去枇杷核把枇杷分成小瓣儿3：将...
花旗参田七鸡汤主料鸡半只；花旗参5根；田七2粒；调料盐适量花旗参田七鸡汤的做法步骤1：鸡去皮剁大块。2：出血水，洗净浮沫。3：花旗参洗净，用开水泡软，泡的水可以留用。4：把花旗参切片以便...
芙蓉蛋主料鸡蛋1个；牛奶100g；辅料白糖适量；芙蓉蛋的做法步骤1：鸡蛋磕入碗中，用筷子划“z”形状，搅拌50下，把鸡蛋搅散。2：加入100g牛奶（用半个鸡蛋壳量取4-5次）和适量白糖，再用筷子划“z...
dzmeishi
