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生啫鱼头煲主料大鱼头半个；辅料芹菜少许；青尖椒半个；干红辣椒6个；葱半棵；姜1块；蒜6瓣；香菜1棵；调料生抽20ml料酒100ml蚝油2勺胡椒粉2勺生啫鱼头煲的做法步骤1：鱼头洗净切块。2：葱姜，干...
冰墩墩馒头主料面粉320克；水160克；酵母粉2-3克；玉米油3克；辅料深黑可可粉适量；仙人掌果粉适量；紫薯粉适量；南瓜粉适量；冰墩墩馒头的做法步骤1：把主料混合，揉成光滑适当的面团，然后揪出4...
千层米糕主料大米500g；辅料纯碱5g；盐适量；红粬粉适量；千层米糕的做法步骤1：大米淘洗干净，用水浸泡约一小时2：打浆前，拌入纯碱和盐，用料理机打磨成米浆待用3：红粬粉用水化开，过筛，倒入一...
啫啫鲍鱼主料中鲍鱼8只；辅料洋葱半个；香菜少许；调料姜汁适量蚝油适量啫啫鲍鱼的做法步骤1：鲍鱼杀好，刷油干净。2：切成条状。加入蚝油，姜计，味精，盐，料酒，腌半个小时，（注i时间更久更入味）。...
东坡肉主料硬肋五花肉1kg；油菜5棵；辅料花雕400ml；生抽150ml；冰糖100g；盐适量；葱100g；姜50g；东坡肉的做法步骤1：冷藏条件下，五花肉浸泡凉水一夜后控干水分。凉水下锅，焯水开锅后20分钟，扎...
香菇豆腐主料豆腐1块；香菇5颗；辅料大蒜末1小把；香菇豆腐的做法步骤1：将豆腐切面下油锅，2：两面煎的微黄就好，不要煎的太厉害了，煎好后装盘；3：将香菇切片；4：另起油锅；5：倒入大蒜末爆香；6：倒入...
芋香东坡肉主料香芋适量；东坡肉适量；辅料盐适量；生抽适量；油辣汁适量；芋香东坡肉的做法步骤1：备东坡肉和香芋，。2：香芋去皮。3：将东坡肉和香芋切片用盐和生抽拌匀入味，吃辣的拌点油辣...
凉拌苜蓿主料苜蓿3两；豆腐两片；辣椒半个；木耳少许；西红柿三片；辅料盐少许；味精少许；蒜五瓣；香油两滴；凉拌苜蓿的做法步骤1：苜蓿用开水一烫，豆腐用油炸，辣椒切丝，西红柿切片，木耳泡开。2：苜...
年年高升--鲜虾炒年糕主料年糕2000克；鲜虾150克；荷兰豆100克；辅料葱适量；料酒1大勺；胡椒粉1小勺；油适量；姜适量；盐适量；鲜虾炒年糕的做法步骤1：准备好原材料；2：减去鲜虾的须，再剪开虾背，从...
黄金小虾米主料小虾子适量；辅料食用盐适量；黄金小虾米的做法步骤1：首先一定得选择小活虾，这样炸出来的虾米外酥里嫩，口感远远超出干虾米，而且选择活虾也比较干净安全些2：先将小虾米...
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