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秋葵炒鸡蛋主料秋葵适量；鸡蛋4个；辅料生姜适量；冻鲍鱼汁一块；调料花生油适量盐适量秋葵炒鸡蛋的做法步骤1：准备食材。2：秋葵洗净切片，鸡蛋打入碗中。3：热锅下油把鸡蛋炒熟，铲出备用。...
蛋花花雕酒主料花雕酒500克；鸡蛋1个；辅料白糖2勺；蛋花花雕酒的做法步骤1：花雕，备好；2：鸡蛋，一个，备好；3：花雕倒入煮锅里；4：放入白糖，白糖的量可根据自己的口味；5：鸡蛋打散，加入烧开的花雕中；6：...
里脊肉榨菜茭白羹主料茭白125克；榨菜丝60克；里脊肉70克；辅料水淀粉适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；里脊肉榨菜茭白羹的做法步骤1：食材：茭白、榨菜丝、里脊肉（已切丝）、水淀粉2：...
尖椒炒蟹主料大闸蟹4只；尖椒150克；辅料橄榄油5ml；盐3克；生抽3ml；生姜10克；香葱20克；蟹醋10ml；紫苏调料包1包；老姜黑糖茶1包；尖椒炒蟹的做法步骤1：大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；2：清水煮沸，...
蟹柳冬瓜羹主料梭子蟹1只；冬瓜300克；毛豆50克；辅料生姜20克；枸杞5克；水600毫升；调料味达美臻品料酒1勺味达美清香米醋3勺木薯淀粉2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺有机亚麻籽油5...
清蒸大闸蟹主料大闸蟹8只；辅料姜片适量；黄酒适量；紫苏适量；调料蟹醋适量清蒸大闸蟹的做法步骤1：蟹用刷子刷洗干净反面摆在蒸笼里，放上姜片。2：锅里放水姜片和紫苏包（紫苏包是买蟹送...
米酒(酒糟/酒酿)主料糯米1斤；辅料安琪酵母粉少量；米酒的做法步骤1：将糯米用水浸泡2-4小时；2：看这是浸饱水的糯米；3：将糯米隔水蒸熟，浸泡的原因就是蒸的时候不会发干半生不熟的，正的过...
素炸茄盒主料茄子1个；辅料鸡蛋1只；面粉适量；调料盐适量十三香适量油适量素炸茄盒的做法步骤1：茄子洗干净，切成片。2：一大勺面粉，加入适量盐，十三香，在打入一个鸡蛋。3：慢慢加入水，开水...
虾仁玉子豆腐蒸水蛋主料大虾16只；鸡蛋3枚；玉子豆腐4管；辅料豌豆16粒；淀粉5克；调料盐6克蒸鱼豉油1汤匙香油半汤匙凉白开1汤匙虾仁玉子豆腐蒸水蛋的做法步骤1：食材集合。2：清洗虾仁：大...
海参煲鸡主料晓芹海参适量；土鸡适量；辅料山药适量；调料姜适量盐适量海参煲鸡的做法步骤1：海参改刀切条，鸡切块也飞水去血沫，再换水把鸡与海参一起放入。2：开锅后转小火煲一个钟，山药...
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