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酒酿主料糯米400g；辅料酒曲4g；酒酿的做法步骤1：取适量的糯米浸泡5小时以上2：以手指能碾碎为准。3：然后在锅里垫上干净的纱布，铺上糯米，大火蒸熟，差不多40分钟左右的样子。4：接着取出...
虾仁沙拉主料红虾仁适量；辅料黄瓜适量；小番茄适量；配料盐适量料酒适量生粉适量白糖适量白醋适量油适量沙拉汁适量虾仁沙拉的做法步骤1：将虾仁解冻后用盐、料酒腌制几分钟2：再用生...
白萝卜蹄髈汤主料白萝卜一根；毛哥酸萝卜老鸭汤料一包；蹄膀一个；辅料姜一块；小葱数根；盐少许；料酒适量；白萝卜蹄髈汤的做法步骤1：猪蹄髈一个，我在双汇店里就让店员斩成大块了，更容易煨...
香酥藕夹主料莲藕一节；绞肉150克；辅料鸡蛋一个；面粉120克；生粉50克；姜适量；葱少许；配料料酒一勺盐少许胡椒粉少许白糖少许蚝油一勺生抽一勺鸡精少许香酥藕夹的做法步骤1：生姜拍碎挤...
冰糖糯米藕主料藕2节；糯米适量；辅料冰糖适量；红糖适量；冰糖糯米藕的做法步骤1：糯米洗净用清水泡30分钟。2：准备冰糖，红糖。3：藕去皮洗净。4：在藕的一头切开。5：装入糯米。6：将切下的小...
千层酥主料飞饼皮5个；辅料果酱20g；千层酥的做法步骤1：印度飞饼取出来，放常温融化！2：把飞饼擀开，左右对折，重复三次，左右对折，再擀开！3：飞饼擀成长方形！4：用刀切成若干方块！5：每一块边缘对角...
清炖鲅鱼主料鲅鱼一条750克；蒜薹250克；辅料葱适量；姜3片；蒜4瓣；花雕酒20毫升；植物油25毫升；盐5克；清水1000毫升；清炖鲅鱼的做法步骤1：准备的材料2：鲅鱼去肠洗净，切段，蒜薹摘掉2投切寸断3：...
卤牛肉（电压力锅版）主料牛腱子肉5斤；辅料八角适量；桂皮适量；香叶适量；小茴香适量；花椒适量；草果适量；白芷适量；老抽适量；食盐适量；卤牛肉的做法步骤1：卤牛肉最关键的是牛肉食材的选择，如果...
玉子蒸虾仁主料日本豆腐2根；虾8只；胡萝卜1根；辅料豌豆粒8颗；调料酱油2匙生粉1匙玉子蒸虾仁的做法步骤1：准备的食材。2：虾去皮取虾仁，胡萝卜去皮。3：日本豆腐、胡萝卜切均匀小块。4：胡...
金黄沙拉面包主料高筋粉50克；低筋粉50克；细砂糖7克；盐1/8小勺；干酵母2克；水37克；全蛋18克；黄油8克；辅料玉米粒42克；煮蛋半个；丘比沙拉酱25克；番茄酱1大勺；欧芹粉1/2小勺；黑胡椒粉少许；金黄...
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