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当红辣子鸡主料鸡腿500g；冠利辣椒酱1大勺；上海青250g；辅料盐适量；酱油适量；淀粉适量；大蒜粉适量；当红辣子鸡的做法步骤1：准备食材。2：鸡腿清洗干净，用厨房纸洗干水分，切成小块。3：加入盐...
清炖跳跳鱼主料跳跳鱼250g；豆腐适量；姜适量；蒜适量；葱适量；辅料植物油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；清炖跳跳鱼的做法步骤1：跳跳鱼去除内脏，洗净沥干水分。2：北豆腐选嫩一点的，切块备用...
水煮鱼米粉主料干米粉150克；鱼肉200克；空心菜8-9条；黄瓜1小段；辅料食用油15克；红油豆瓣酱15克；味极鲜酱油10克；辣椒酱10克；盐3克；淀粉5克；鸡蛋清1个；料酒10克；桂皮1小块；八角1朵；花椒20颗；...
烧烤串串主料鸡翅中20个；鸭胗4个；秋刀鱼8条；辅料生抽适量；料酒适量；葱姜适量；鸡精适量；花椒粒适量；烧烤串串的做法步骤1：准备好大量葱姜，鸡翅中洗净两面各划两刀2：一半腌制酱香味：放入葱...
【清新水果塔】主料无盐黄油63g；糖粉50g；鸡蛋25g；低筋面粉125g；盐一小撮；清新水果塔的做法步骤1：黄油提前室温软化；搅打至顺滑细腻状态；分2次加入糖粉搅打均匀2：分2-3次加入蛋液，并每...
重庆小面主料重庆小面1盒；辅料香葱少许；重庆小面的做法步骤1：打开重庆小面，挂面、干香风味肉酱、芽菜、辣油调味料、骨汤、盐焗黄豆粒、香葱。2：电煮锅倒入适量的水，盖上盖子，煮沸...
干拌螺蛳粉主料螺蛳粉1包；辅料水适量；干拌螺蛳粉的做法步骤1：准备螺蛳粉1包（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、辣油包）2：水开放入米粉煮3：适合...
泡椒凤爪主料鸡爪2斤；蒜末100克；姜100克；辅料香叶2片；八角2个；桂皮1个；花椒20颗；料酒2勺；配料2糖2勺醋260毫升香油适量老抽1勺鲜酱油半勺红辣椒2个泡椒凤爪的做法步骤1：2斤鸡爪解冻减...
香辣水煮鱼主料草鱼500g；辅料藕50g；豆皮50g；葱2根；调料土豆淀粉3勺黄酒4勺胡椒粉2勺姜粉2勺豆瓣酱2勺花椒1勺胡椒1勺香辣水煮鱼的做法步骤1：草鱼一分为二，鱼肉切成鱼片，鱼骨头和鱼...
青菜淡贝丸煮粉丝 主料青菜160克；粉丝50克；淡贝丸125克；辅料盐适量；味精适量；青菜淡贝丸煮粉丝 的做法步骤1：食材：青菜（已洗净）、粉丝、淡贝丸2：将已洗净的青菜放在案板上切开。3：烧锅...
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