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热干面主料碱水面250G；辅料嫩黄瓜适量；小葱适量；香菜适量；酱油适量；榨菜适量；剁椒适量；胡椒粉适量；芝麻酱适量；芝麻油适量；热干面的做法步骤1：压面机压的碱水面2：准备调面的料3：榨菜、小...
孜然鸭脖子主料鸭脖子500克；辅料孜然粉1克；辣椒50克；蒜50克；八角2个；沙姜2片；香叶3片；桂皮10克；生姜10克；陈皮3克；红枣2个；酱油3ml；料酒3ml；盐5克；油5ml；孜然鸭脖子的做法步骤1：鸭脖子洗净去...
香煎糍粑主料糯米5克；糍粑1个；辅料菜籽油50ml；白糖50克；鸡蛋清1勺；香煎糍粑的做法步骤1：刚从水里捞出来的象征团团圆圆的糍粑2：来张近点的3：将糍粑切成麻将大小的块4：就这厚度，不要太...
板栗烧鸡主料板栗250克；辅料油适量；盐适量；糖1勺；老抽1勺；八角3个；葱1/3棵；姜1块；鸡精1匙；香油1匙；花椒2勺；干红椒2个；板栗烧鸡的做法步骤1：鸡肉焯水。如图准备好这些调味料(花椒和干红椒...
武汉热干面的详细解析【武汉热干面】主料碱面适量；辅料蒜苗适量；大头菜适量；配料自制芝麻酱适量酱油适量生抽适量白胡椒粉适量食用油适量香油适量武汉热干面的做法步骤1：准备材...
蒜苗黄酒红烧肉主料五花肉适量；蒜苗适量；绍酒适量；大料适量；辅料酱油适量；辣椒适量；葱适量；蒜末适量；冰糖适量；蒜苗黄酒红烧肉的做法步骤1：把所有的材料准备好，特别是肉，有的朋友因为不...
香酥刁子鱼主料刁子鱼15厘米左右；辅料面粉适量；配料姜适量蒜适量酱油1勺干辣椒4颗花椒适量五香粉少许香酥刁子鱼的做法步骤1：选择15厘米左右的翘嘴刁子鱼，味道更佳，将鱼洗净。2：鱼...
双色紫薯糯米糍主料糯米粉300克；澄面粉140克；紫薯泥150克；水135克；糖20克；辅料紫薯椰蓉馅120克；熟糯米粉30克；双色紫薯糯米糍的做法步骤1：将糯米粉放入平底锅，小火炒熟，中间用铲子不停...
东坡肉主料猪五花1 斤；辅料蒜头5 瓣；冰糖3 大匙；酱油100 毫升；绍兴酒100 毫升；水200 毫升；砂糖1 小匙；大料2~3 颗；东坡肉的做法步骤1：五花肉猪皮部分用刀背刮几下、切成5公分大小的方...
剁椒武昌鱼主料鳊鱼1条；辅料剁辣椒适量；肥肉适量；蒜蓉适量；姜末适量；大红椒适量；生姜适量；小葱适量；啤酒适量；蒸鱼豉油适量；味精适量；鸡精适量；葱花适量；剁椒武昌鱼的做法步骤1：坛坛香剁辣...
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