大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献鄂菜相关的美食做法，菜谱大全。
油焖大虾主料大虾10只；辅料油适量；盐适量；姜蒜适量；料酒适量；糖适量；油焖大虾的做法步骤1：大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分2：炒锅加入适量的油3：将大虾放入油锅...
薄荷蛋饼主料面粉200克；辅料蛋1个；薄荷适量；食盐一茶匙；料酒几滴；植物油半勺；薄荷蛋饼的做法步骤1：食材：薄荷，蛋，面粉2：在面粉中加入一茶匙半的食盐3：因为是鸭蛋，滴入几滴料酒后拌匀4：薄荷...
韭菜香菇炒豆干主料韭菜150克；辅料鲜香菇5朵；豆腐干4片；配料盐适量花椒适量韭菜香菇炒豆干的做法步骤1：准备所有食材。2：韭菜洗干净，沥干水分，切成段。3：豆腐干切成片。4：鲜香菇切片...
珍珠肉丸主料猪肉末适量；糯米适量；辅料盐适量；生抽适量；生粉适量；鸡精适量；枸杞适量；珍珠肉丸的做法步骤1：糯米提前一晚泡好，肉末加盐，生粉，生抽，鸡精，少许水搅拌好备用，枸杞洗净备用2：把搅...
油焖大虾主料阿根廷红虾数个；葱适量；姜适量；蒜适量；辅料海鲜酱油适量；料酒少许；油焖大虾的做法步骤1：红虾洗干净，去虾线（这次买的虾没有虾线，省了这步骤，有的一定要去，要不会影响口感）姜...
红烧金鲳鱼主料金鲳鱼1条；辅料肉末50g；调料葱适量胡椒粉2g盐2g糖5g醋15g红烧酱油15g黄酒30g姜适量红烧金鲳鱼的做法步骤1：金鲳鱼宰杀洗净。2：要把鱼腹内的黑膜以及骨刺附近的淤...
苦瓜酿肉主料苦瓜1根；猪肉末200g；辅料盐3g；姜末5g；葱花5g；鲜酱油5g；糖2g；玉米淀粉8g；红椒末3g；白胡椒粉1g；鸡精1g；苦瓜酿肉的做法步骤1：备好食材：苦瓜和猪肉末2：肉末里分别放入盐2g、姜末...
珍珠丸主料猪肉500g；料酒适量；五香粉适量；辅料盐适量；生抽适量；姜适量；葱适量；珍珠丸的做法步骤1：猪肉剁碎加入盐，料酒，生抽，五香粉，姜葱拌匀。2：糯米提前泡一夜备用。3：取适量的肉馅放手...
莲藕炖排骨主料莲藕500g；排骨1000g；辅料料酒少许；生抽少许；花椒少许；八角少许；盐适量；老抽少许；葱少许；姜片少许；莲藕炖排骨的做法步骤1：我用的是大排，大排洗净剁小块，莲藕削皮切块2：排骨...
薄荷特饮主料薄荷叶10片；柠檬3片；辅料矿泉水适量；薄荷特饮的做法步骤1：薄荷叶备好。2：洗净待用。3：腌渍好的柠檬准备三片。4：加入杯子当中。加适量的矿泉水。5：再加入薄荷叶。10分钟...
dzmeishi
