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香菜瘦肉粥主料米饭1碗；香菜20克；瘦肉150克；辅料盐适量；料酒3汤匙；白胡椒粉0.5克；生粉1茶匙；香油1/4汤匙；水4碗；香菜瘦肉粥的做法步骤1：剩饭加入米饭4倍的水2：用手将米饭抓散成粒粒分明...
小米丸子主料小米适量；猪肉适量；辅料香葱适量；生粉适量；配料盐适量调汁适量生抽适量调味鲜适量小米丸子的做法步骤1：小米，猪肉，香葱。2：小米用清水泡半天，。3：切好和肉泥和香葱加盐，调...
栗子鸡主料仔鸡一只（两斤）；栗子半斤；辅料大葱半根；姜数片；蒜数粒；辣椒数颗；花椒数粒；料酒适量；酱油适量；糖适量；栗子鸡的做法步骤1：仔鸡一只，剁小块，焯水，捞出备用；2：栗子去皮，备用3：准备：葱、姜...
炒猪肝主料猪肝适量；辅料小米辣适量；蒜适量；芹菜适量；葱适量；调料盐适量生抽适量花生油适量料酒适量生粉适量花椒粉适量炒猪肝的做法步骤1：猪肝切片。2：有水泡，期间多换几次水。沥干...
栗子酥主料中筋面粉粉150克；黄油50克；白砂糖5克；水65克；辅料低粉120克；黄油60克；栗子泥适量；栗子酥的做法步骤1：面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。2：油酥的所有...
冬阴功主料罗氏虾5只；青口贝4只；闽正鲍鱼3只；鱿鱼1只；辅料草菇3朵（也可选择其他菇类）；番茄1颗；洋葱半颗；柠檬半颗；调料香茅2根柠檬叶2片南姜2片小米辣4个香菜1根椰浆100克冬阴功酱30克...
卤猪肝主料猪肝一块；辅料干辣椒适量；盐三勺；葱段适量；大蒜五个；料酒5勺；酱油6勺；醋2勺；姜片适量；八角1个；小茴香适量；卤猪肝的做法步骤1：准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝...
卤水拼盘主料鸡爪9只；鸡脖2条；鸡蛋4个；鸡肝500克；泡发海带1根；豆腐泡1碗；辅料潮汕卤水汁1包；卤水拼盘的做法步骤1：材料准备好，不限这些材料：鸡爪、鸡脖、鸡肝、鸡蛋、干海带、豆腐泡。...
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