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韭菜芽炒蛏子主料韭菜芽75克；蛏子375克；辅料胡萝卜丝适量；盐适量；味精适量；韭菜芽炒蛏子的做法步骤1：食材：韭菜芽（已清洗切段）、蛏子（已洗净焯熟）、胡萝卜丝2：将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待...
西红柿牛肉面主料牛腩适量；西红柿适量；手擀面适量；辅料盐适量；料酒适量；生姜适量；花椒少许；八角1个；桂皮少许；山楂干3--5个；葱结适量；番茄酱适量；香菜适量；西红柿牛肉面的做法步骤1：牛腩切...
自制冻豆腐主料卤水豆腐一块；自制冻豆腐的做法步骤1：卤水豆腐一块2：切成一厘米左右的薄片摆在盘子里3：放入冰箱冷冻三小时以上4：成品5：解冻后的样子肉末冻豆腐主料冻豆腐板块；胡萝...
木耳炒香干主料木耳适量；香干250g；瘦肉150g；辅料蒜头2瓣；调料盐1匙黑胡椒粉少许鸡精少许生抽1匙木耳炒香干的做法步骤1：瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌制20分钟。2：香干切片。3：木耳泡...
辣椒炒猪肝主料猪肝适量；青红辣椒各适量；酸辣椒几个；大蒜头适量；姜适量；辅料料酒适量；淀粉适量；面粉适量(洗猪肝用))；调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量生抽2勺老抽一勺醋适量胡椒粉...
西式牛排主料牛里脊适量；辅料西兰花适量；土豆适量；番茄适量；洋葱适量；配料胡椒粉适量西式牛排的做法步骤1：牛里脊切大厚片、土豆切条、洋葱和番茄剁成末备用，西兰花取两三小块备用2...
红烧肉炖海带主料五花肉700克；海带适量；辅料植物油少许；料酒少许；酱油适量；盐适量；八角一颗；花椒一撮；姜一块；大蒜数瓣；红烧肉炖海带的做法步骤1：五花肉清洗干净2：切成2、3公分的大块，块...
蛤蜊丝瓜汤主料丝瓜一根；植物油半汤勺；盐少许；辅料蛤蜊200克；胡椒粉少许；蛤蜊丝瓜汤的做法步骤1：蛤蜊买回来先吐沙泡洗，然后用尚尼24cm汤锅烧开水，把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊...
酱牛肉主料牛腱子肉1500克；甜面酱200克；辅料盐适量；葱段2段；姜3片；桂皮2小块；八角2个；花椒一大勺；茴香籽一大勺；丁香一大勺；肉蔻2个；砂仁2个；香叶4片；白芷4片；酱牛肉的做法步骤1：牛腱子肉化...
蛤蜊蒸丝瓜主料丝瓜600克；花蛤500克；辅料大蒜15克；浓缩鸡汁1汤匙；蒸鱼豉油2汤匙；盐1克；香菜适量；红椒适量；蛤蜊蒸丝瓜的做法步骤1：准备材料。2：吐干净沙的花蛤放入煮锅中焯一下。取花...
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