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＜台菜＞油炸排骨酥主料小排骨600g；辅料鸡蛋1枚；红薯淀粉适量；配料红标米酒1大匙食盐1小匙酱油1大匙乌醋1小匙白砂糖1/2小匙五香粉1/2小匙白胡椒粉1小匙鸡精1/2小匙油炸排骨酥的做...
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香菇虾扯蛋主料香菇8个；虾8—10只；鹌鹑蛋适量；辅料盐适量；白糖适量；鸡粉适量；葱花适量；生抽适量；蚝油适量；番茄酱适量；玉米淀粉适量；蒜末适量；香菇虾扯蛋的做法步骤1：鲜香菇去柄，洗干净备...
酥炸南瓜汤圆主料南瓜适量；糯米粉适量；辅料豆沙适量；面包糠适量；酥炸南瓜汤圆的做法步骤1：南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；蒸熟后的南瓜，趁热捣成泥；2：南瓜泥里，一点一点加入糯米粉（南...
凤梨酥主料低筋面粉275g；黄油200g；鸡蛋40g；糖粉35g；奶粉35g；盐2g；辅料菠萝1850g；麦芽糖80g；冰糖80g；凤梨酥的做法步骤1：把菠萝去皮去芯用淡盐水浸泡半小时。2：用原汁机榨汁，留渣炒馅，汁可...
凤梨酥主料菠萝1个；冬瓜500g；面粉100g；全蛋液30g；奶粉40g；辅料白糖100g；冰糖50g；盐适量；黄油60g；凤梨酥的做法步骤1：菠萝去皮，去芯，切小块，放在盐水中浸泡10分钟。捞出，冷水冲洗，沥干。2：冬...
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