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莲藕炒肉片主料莲藕1个；猪肉30g；辅料葱5g；姜5g；蒜5g；调料油1勺醋1勺盐2匙味精0.2匙莲藕炒肉片的做法步骤1：新鲜的莲藕去皮洗净备用。2：莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。...
剁椒鱼片蒸豆腐主料内脂豆腐半盒；鱼片（半成品）150克；辅料剁辣椒3小勺；调料盐少许剁椒鱼片蒸豆腐的做法步骤1：内脂豆腐撕开表面薄膜，倒扣在盘子里，盒底四角剪口，让空气进入盒中分离豆...
趣味鸡蛋羹主料鸡蛋3颗；辅料牛奶1袋；盐少许；肉末少许；胡萝卜1块；香菇1朵；趣味鸡蛋羹的做法步骤1：打散三个鸡蛋。2：放入牛奶，搅匀，过滤去气泡，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。上锅蒸15...
剁椒蒸鲈鱼主料鲈鱼500g；辅料盐适量；老姜适量；泡椒适量；小米椒适量；香葱适量；香菜适量；剁椒蒸鲈鱼的做法步骤1：先把鲈鱼两边划几道斜口，在把鱼肉上抹少许盐。2：把老姜切丝放在两边鱼肉...
辣椒炒猪心主料猪心半个；辅料青椒适量；生姜3片；大蒜5个；干红辣椒2个；红椒适量；调料盐适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量辣椒炒猪心的做法步骤1：猪心过水切片，青红椒切片。2：大蒜...
双椒蒸鱼主料鲈鱼1条；辅料青剁椒适量；红剁椒适量；蒜适量；葱适量；姜适量；调料油适量料酒适量双椒蒸鱼的做法步骤1：鱼洗干净，从中间剖开，表面切几刀。2：切点葱姜丝放在鱼上，倒入料酒腌半...
姜饼四合院主料玉米淀粉100g；低筋粉400g；鸡蛋1个；黄油100g；砂糖300g；红糖50g；热水85g；辅料肉桂粉6g；姜粉5g；蛋清1个；砂糖50g；姜饼四合院的做法步骤1：红糖50g，拍碎加入85g热水2：低筋粉和玉...
梅干菜炒猪油渣主料梅干菜100克；猪油渣500克；辅料糖10克；盐10克；梅干菜炒猪油渣的做法步骤1：准备，熬，猪油，开始，可以火大点2：加入盐，小火慢熬3：熬油中，要翻动4：已经好了，猪油渣，已经很小了5：...
酸辣凤爪主料鸡爪500g；辅料花椒粒2匙；八角1颗；桂皮1块；干红辣椒3根；蒜5粒；泡椒100g；小米辣3根；小葱3根；香菜3棵；熟白芝麻1小把；调料白醋2勺盐1匙原味鲜1匙白糖1匙香醋2勺酱油3勺油辣子1...
咖喱叶爆虾主料鲜虾250克；咖喱叶适量；辅料蒜茸适量；盐适量；酱油适量；咖喱叶爆虾的做法步骤1：原料准备好，下少许油爆香虾，慢慢焖至出虾油，盛出备用。2：保留虾油，爆香蒜茸、红椒圈，放入咖...
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