芝士蒜蓉焗生蚝
主料
生蚝适量；
辅料
芝士适量；黄油适量；白酒适量；蒜末适量；胡椒粉适量；洋葱末适量；盐适量；
芝士蒜蓉焗生蚝的做法步骤
1：生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用
2：用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3：黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
4：芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
5：烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。挤上柠檬汁
烤生蚝
主料
生蚝8只；
辅料
蒜末适量；小葱适量；
调料
油适量
生抽适量
剁椒适量
烤生蚝的做法步骤
1：生蚝用刷子将外壳洗干净，再用刀打开壳子，就这一步非常需要体力和耐心。
2：大蒜头剥皮，用刀切碎，锅内倒适量的油，加入蒜末炒香，再倒入生抽调味。
3：将炒好的蒜末放入生蚝上，再加点剁椒（没有也可以不放，放了更有味）。
4：将生蚝放入烤箱中层，上下层180度烤12分钟。
5：最后撒上葱花即可。
烤生蚝
主料
生蚝肉500克；
辅料
龙口粉丝100克；泰椒适量；香菜少许；蒜米适量；
配料
盐适量
美极鲜少许
蒸鱼豉油酌量
烤生蚝的做法步骤
1：生蚝肉肉洗净控水备用，龙口粉丝开水汆烫好备用，大蒜压碎，小米椒切碎备用
2：取锡箔纸铺好烤盘，这样既是为了清洗方便又不会有多余汤汁流出来，然后把生蚝肉肉均匀的铺在烤盘上，再把烫好的粉丝也都美美的铺在生蚝肉肉上，之后就是把热油炒好的蒜米洋洋洒洒的铺盖在粉丝上，这个炒蒜米的过程我没有照但是放了盐和一点点糖，糖可以不放根据个人口味，出锅前还放了少许的美极鲜鸡粉。
3：取锡箔纸铺好烤盘，这样既是为了清洗方便又不会有多余汤汁流出来，然后把生蚝肉肉均匀的铺在烤盘上，再把烫好的粉丝也都美美的铺在生蚝肉肉上，之后就是把热油炒好的蒜米洋洋洒洒的铺盖在粉丝上，这个炒蒜米的过程我没有照但是放了盐和一点点糖，糖可以不放根据个人口味，出锅前还放了少许的美极鲜鸡粉。最后放一些小米辣椒碎，吃都最后的时候你才会知道她发挥了多大的贡献。
4：烤箱200°预热5分钟，把烤盘放入，200度高温10分钟，然后用的是烧烤（上面加热）5分钟，烘烤（下面加热）5分钟，其实这个可以自己调节的，在烤制的过程中记得要淋蒸鱼豉油，还可以试试咸淡，我又加了一些盐。
5：烤制的时间可以根据食材的量和个人喜好的口感酌加或者略减，总之吃货的宗旨就是只要自己喜欢就好！记得最后一步撒些香菜来提味和提鲜。大功告成，美美的享用吧
6：大颗的肉肉，鲜嫩多汁，超赞的粉丝吸收了生蚝的鲜美和大蒜的蒜香，这绝对是我有史以来吃的最爽的一次烤生蚝，小伙伴们也来试试！
烤生蚝
主料
生蚝适量；扇贝适量；粉丝适量；
辅料
蒜适量；小米辣适量；生抽4小勺；蚝油2小勺；蒸鱼豉油2小勺；香油1小勺；十三香1小勺；烤肉料2小勺；孜然粉1小勺；
调料
柠檬汁适量
烤生蚝的做法步骤
1：热火冷油小火炒香蒜末和小米辣，关火倒入另一半蒜末。
2： 4小勺生抽 2小勺耗油 2小勺蒸鱼豉油 1小勺香油 1小勺十三香 2小勺烤肉料 1小勺孜然粉，拌匀备用。
3：粉丝用开水泡十分钟左右至泡软。
4：生蚝扇贝洗净。扇贝只保留瑶柱和裙边。生蚝撬开，哪怕掌握撬生蚝技巧也需要很大力气，小心不要伤到手，或者请卖生蚝的老板帮忙撬开。
5：烤箱上下火200度预热，滴几滴柠檬汁去腥增香。
6：200度烤10分钟。
7：取出放粉丝、蒜蓉酱。
8：200度继续烤10分钟。
9：成品图。
烤生蚝
主料
生蚝2个；
辅料
米椒20克；蒜泥酱50克；葱花20克；酱油少许；蚝油少许；糖少许；
烤生蚝的做法步骤
1：从海鲜市场买来生蚝，最好挑个头大些的。
2：洗干净剖开，备用。
3：备好葱花。
4：备好米椒。
5：秘制蒜泥酱。
6：混合好米椒和葱花的佐料。
7：放蒜泥和准备好的其他佐料在生蚝上面，放入烤箱220°，总共18分钟即可。
8：完成。建议一个人不要一次超过20个。
小窍门
不要吃得太对哦。
芝士烤蚝
主料
牡蛎适量；菠菜适量；芝士适量；
辅料
胡椒粉适量；盐适量；洋葱适量；蒜末适量；柠檬汁适量；
芝士烤蚝的做法步骤
1：牡蛎洗净
2：焯水备用
3：蛎壳刷净煮开
4：葱蒜爆香放牡蛎炒，盐胡椒粉柠檬汁调味，盛出
5：菠菜铺牡蛎壳里
6：放牡蛎芝士片220度8分
7：流口水
烤生蚝
主料
生蚝8个；柠檬1个；大蒜250g；生姜1个；洋葱1个；小米椒适量；葱花适量；
辅料
盐适量；生抽适量；耗油适量；白糖适量；
烤生蚝的做法步骤
1：洗干净的生蚝挤上柠檬汁
2：放入烤箱上下火180度
3：先烤三分钟去腥增香
4：烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱，现在我们开始调酱汁，冷锅下油再放入姜末，蒜末、洋葱、小米椒炒香
5：待到蒜末微微金黄时，放入另一半蒜末和葱花，在加入盐、生抽。耗油、白糖，炒拌均匀，蒜蓉酱即成
6：把炒好的蒜蓉酱满满的铺在生蚝上
7：把淋满酱的生蚝再次放入烤箱，烤箱上下火200度，最后再烤十分钟。
小窍门
在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理，处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。
芝士焗生蚝
主料
生蚝适量；
辅料
马苏里拉芝士适量；蒜头适量；洋葱适量；黄油适量；
芝士焗生蚝的做法步骤
1：生蚝撬壳先烤五分钟烤出水分倒掉。
2：黄油融化加入蒜头洋葱炒香。
3：填入蒜头洋葱酱，洒上芝士。
4：放进烤箱烤至芝士融化即可。
芝士蒜蓉焗生蚝
主料
生蚝适量；
辅料
芝士适量；黄油适量；蒜末适量；洋葱末适量；白酒适量；胡椒粉适量；盐适量；
芝士蒜蓉焗生蚝的做法步骤
1：生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用
2：用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3：黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
4：芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
5：烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可。
6：挤上柠檬汁
烤生蚝
主料
葱1根；蒜头2个；朝天椒10个；
辅料
盐1克；油适量；胡椒粒适量；
烤生蚝 的做法步骤
1：洗生蚝，我在批发市场买的35块钱一斤，里面有35个。平均1块钱一个就能吃到在外面的太贵又不卫生。
2：准备锡纸，锅里倒油烧冒烟转小火慢炸葱，变成葱油深色，接着放蒜头下去，先剥皮蒜切片最后切丁再捣成蒜泥，在锅里炸到金黄，接着捣朝天椒再倒进进去，最后放胡椒粒一转就磨粉那种，放一点盐就好再单独留点辣椒和葱
3：放生蚝放蒜泥
4：放了生蚝，和炸好的蒜泥
5：摆好
6：烤箱预热200度，5分钟，放生蚝进去180度烤15分钟热风循环。
7：成品超好吃比外面的烧烤好吃也干净
8：好好吃
9：最重要的是花不了多少钱这才是做美食的动力
