盐水大头虾
主料
大头虾290克；
辅料
姜片适量；葱段适量；料酒适量；盐适量；
盐水大头虾的做法步骤
1：食材：大头虾、姜片、葱段
2：将大头虾去虾须虾脚清洗一下，捞出。
3：随后，将清洗好的大头虾下入锅中。
4：接着，搁入姜片。
5：然后，加适量的料酒。
6：加适量的盐。
7：加适量的清水。
8：调味煮开至熟。
9：最后，搁入葱段，即成。
盐水煮虾
主料
虾500克；
辅料
食盐10克；生抽4克；花生油4克；葱头5克；
盐水煮虾的做法步骤
1：盐水煮开后把虾倒入锅里！
2：把所有的虾煮到变成红色即可！
3：捞起来蘸料就可以吃了！
水煮大对虾
主料
大对虾5个；
辅料
盐适量；油适量；料酒适量；葱适量；姜适量；
水煮大对虾的做法步骤
1：准备好大对虾
2：放入清水解冻，漂净.
3：锅里放入适量清水，加姜丝，葱丝，一点油，煮开.
4：放入大对虾，加料酒，
5：大火煮开4-5分钟，加盐，焖1分钟即可.
小窍门
1.煮虾的水里放点油，煮出的虾有光泽。2.煮虾的水要多过虾.3.虾很容易熟，俺这个对虾比较大，煮4-5分钟左右即可.
盐水虾
主料
基围虾500克；
辅料
葱适量；姜适量；花椒粒适量；大料适量；盐适量；
盐水虾的做法步骤
1：葱切段，姜切片。
2：放两粒大料
3：十粒花椒
4：放一小勺半盐，把上述的材料放进水里，煮十分钟。让汤先煮出味道。
5：虾放进沸水，待虾发红卷起来，立即捞出。放入加了冰块的煮虾的汤。浸泡二十分钟到半小时。
6：捞出来，就不摆盘了。
小窍门
先煮汤汁后煮虾，汤汁煮十分钟让汤汁浓厚，虾入锅煮沸变红，卷起来就该捞了。
盐水煮虾
主料
虾400克；葱适量；
辅料
食盐适量；姜适量；
盐水煮虾的做法步骤
1：葱切段，姜切片
2：将洗净的虾放入锅内，同时放入盐、葱段姜片。
3：煮的时间不能太长,不用盖盖子，锅开两分钟后捞出即可
4：装盘
5：成品图
小窍门
虾忌与某些水果同吃。海鲜与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子水果同吃至少应间隔2小时。
盐水大虾
主料
对虾400克；
辅料
葱一段；姜3片；蒜2瓣；米醋适量；姜末少许；
盐水大虾的做法步骤
1：大虾清洗干净；
2：剪掉虾须；
3：准备葱，姜切片、蒜切片；
4：锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；
5：大火烧开水，放入适量的盐；
6：放入虾；
7：大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；
8：吃的时候沾米醋、姜末。
小窍门
盐水虾保持虾的完整，一般不剔除虾线。
盐水虾
主料
明虾500g；姜5g；蒜3瓣；
辅料
盐1茶匙；生抽1汤匙；料酒1汤匙；麻油1茶匙；
盐水虾的做法步骤
1：材料准备好
2：姜切片、蒜切沫
3：锅里烧开水，放入姜片和料酒
4：水滚后放入虾
5：调入盐
6：盖上盖子，煮至水滚后将虾捞出即可
7：姜蒜蓉放入碗中
8：调入生抽和麻油做蘸料即可
水煮大虾
主料
大虾适量；
辅料
姜适量；葱适量；料酒适量；
调料
生抽适量
芥末适量
水煮大虾的做法步骤
1：大虾去虾线清洗干净。
2：锅内加水放葱姜料酒。
3：大虾煮熟捞出来。
4：调料就放生抽芥末。
5：煮好的大虾。
6：芥末味道上头。
7：好好吃饭。
盐水大虾
主料
大虾5只；
辅料
姜1块；盐少许；米酒少许；蒜末少许；酱油少许；小米椒一点点；
盐水大虾的做法步骤
1：大虾去掉虾肠，清水冲洗一下
2：锅中放水，加入姜片，盐煮开
3：大虾放入水中煮2分钟，出锅前放几滴米酒
4：夹起装碟
5：成品。
6：把蘸料放入小碟中
7：吃时蘸下料，很是鲜美
盐水虾
主料
基围虾300g；
辅料
姜5片；生抽5ml；沙茶酱半勺；大蒜3瓣；辣椒酱2勺；葱5g；
盐水虾的做法步骤
1：基围虾洗净，沙茶酱一瓶。
2：把虾抽出虾肠。
3：坐锅烧水至开放姜片，然后加入处理好的基围虾。
4：大火煮1分钟捞出放凉白开，（我放的是矿泉水）
5：葱蒜切好。
6：加入生抽，辣椒油，最好加半勺沙茶酱。蘸料就做好了。
7：开吃吧。
8：成品。
9：好美味！
10：蘸料试试。
11：尝尝
小窍门
虾一般变色后就可以起锅了。这样的虾肉质比较嫩。
