烤鸡腿
主料
糖1茶匙；味极鲜生抽2茶匙；盐1小勺；鸡腿500克左右；海鲜酱1茶匙；老抽半茶匙；蜂蜜2茶匙；
辅料
料酒1茶匙；姜片3片；
烤鸡腿的做法步骤
1：准备好食材
2：把除蜂蜜以外的调料，生抽1茶匙，老抽半茶匙，海鲜酱1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，姜片切丝，盐1小勺放1小碗里，调拌均匀
3：把鸡腿最下面的皮和筋剪开，把调料均匀的抹在鸡腿上，里外全要抹到，腌制3～4小时（我是第一天晚上腌制，第二天烤，很入味）
4：预热烤箱上下火220度，用锡纸把腌制好的鸡腿全部包住，中层15分钟
5：15分钟后取出鸡腿取出锡纸，再把多余的汁浇在鸡腿上，刷蜜汁，继续烤15分钟左右取出再刷一次蜂蜜（刷2次蜂蜜）然后再烤10分钟左右即可
6：看着鸡腿转色就可以了（我用了大约40分钟左右烤好）装盘，好香...
7：成品图
小窍门
烤箱温度要根据自己的的烤箱温度灵活掌握，我这调料可以烤2个鸡腿，可根据自己的需要而定，最后烤的时候要多注意观察鸡腿的颜色，不要烤焦，口味可以根据个人的喜好添加
家常烤鸡腿
主料
鸡腿2个；水适量；
辅料
新奥尔良料适量；
烤鸡腿的做法步骤
1：将鸡腿取下，掀开鸡皮，用刀斜切几刀，这样更有助于入味儿。
2：将烤肉料倒入碗中，并加入适量清水，搅拌均匀。
3：放入处置好的鸡腿，当然，鸡翅根也以同样的方法处置好一并放入，盖盖儿，冰箱冷藏一夜。
4：将腌好的鸡腿排入烤网，下边垫铺有锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱中层，200度30分钟左右，中间可以翻面一次。
小窍门
喜欢蜜汁口味的，也可以在翻面的同时给鸡腿表面刷上一层蜂蜜，在出锅前几分钟再刷一次蜂蜜，便是蜜汁口味的烤鸡腿了，不喜欢的可以省略这步。
可乐鸡腿
主料
可口可乐一瓶；鸡腿十个；
辅料
料酒适量；白砂糖适量；蒜适量；葱适量；盐适量；鸡精适量；老抽适量；姜适量；
可乐鸡腿的做法步骤
1：生鸡腿、凉水泡一小会
2：葱姜蒜
3：可口可乐一瓶
4：炒好的鸡腿
5：油热后-葱姜蒜-鸡腿-料酒-老抽少许-来回翻炒-鸡精-盐-白砂糖（盐与白砂糖1:5），可口可乐倒入锅里淹没鸡腿，这些调料都放好以后可以尝一下味道。炖至汤收干即可
烤鸡腿
主料
鸡腿4个；
辅料
酱油4勺；蒜末4勺；辣椒粉适量；酒适量；八适量；白糖适量；蜂蜜适量；黑胡椒粉适量；白胡椒粉适量；
烤鸡腿的做法步骤
1：取一个干净的大腕，放入酱油、蒜末、辣椒粉、八角、白糖、酒、蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉，一起调制成调味糊。
2：将鸡腿放入调好味道的糊中，腌制30分钟。
3：将鸡腿放入微波炉，开烧烤功能，烤制4分钟。
4：在每个鸡腿上放一点黄油，放入烤盘，再放入烤箱中。
5：烤箱底部另放一个烤盘，以托接滴下来的油脂等。温度设为200度，烤制5分钟。
烤鸡腿
主料
鸡腿1个；腌肉料20克；
辅料
鸡蛋1个；大葱50克；水40ml；
烤鸡腿的做法步骤
1：准备食材
2：鸡腿洗净，在上面切几刀，方便入味
3：鸡腿中放入葱花
4：放入鸡蛋
5：倒入腌肉料
6：加入清水
7：把所有的料抓均匀，进行腌制
8：腌制好的鸡腿放入烤箱烘烤30分钟
9：隔着门可以随时观察里面食材的变化
小窍门
1、鸡腿上切几刀，方便入味2、做肉类的菜，葱花的量可以多一些3、具体烘烤的时间，要根据自家烤箱功率来定
可乐鸡腿
主料
鸡腿适量；可乐适量；
辅料
葱适量；料酒适量；盐适量；姜适量；蒜适量；
可乐鸡腿的做法步骤
1：1、鸡腿洗干净，划几条好让鸡腿入味2、放入姜、料酒腌制30分钟3、倒入油，放姜蒜
2：4、倒入鸡腿，煎至两面金黄5、倒可乐没过鸡腿
3：6、收汁，装盘，点缀点葱末在上面
可乐鸡翅（可乐鸡腿）
主料
翅中适量；土豆适量；
辅料
海天酱油适量；百事可乐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；
可乐鸡翅的做法步骤
1：将鸡腿洗净
2：葱姜蒜切丝备用
3：切好葱姜蒜放入鸡腿中倒料酒腌制半小时更入味
4：土豆切块，倒入油，待油热后放葱姜蒜爆香，放入土豆翻炒，然后放鸡块炒至变色
5：按量倒入酱油，之后加入可乐焖，五六分钟后等可乐慢慢收汁！
6：完工了！
可乐小鸡腿
主料
鸡腿适量；
辅料
葱姜适量；可乐适量；味极鲜适量；盐适量；
可乐小鸡腿的做法步骤
1：葱姜切好，小鸡腿划刀口，倒入少许味极鲜腌制。
2：葱姜爆锅，放入鸡腿煎至金黄，再倒入可口可乐，和适量味极鲜，开炖！(可乐已经够甜，无需再加糖，要喜欢酸甜口可适当加点柠檬汁)
3：待汤汁收的差不多，放盐关火装盘！
4：亮相，卖相一般嘿嘿
烤鸡腿
主料
鸡腿3个；海鲜酱2茶勺；白糖1茶勺；料酒1茶勺；
辅料
蚝油4茶勺；生抽3茶勺；黑胡椒粉2克；
烤鸡腿的做法步骤
1：鸡腿拿出解冻
2：洗净后，将鸡腿细端的根部的肉和筋都用刀切段，露出鸡骨
3：准备腌料：蚝油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、海鲜酱、放一起搅匀
4：涂抹到鸡腿上，内外都涂上，腌制2个小时，因为着急吃。其实腌制时间越久越入味，可以头天晚上腌制好放冰箱，第二天烤。
5：把鸡腿用锡纸包好
6：放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤15分钟
7：将鸡腿拿出，剥开锡纸，将剩余的腌肉汁刷在鸡腿上，再次放入烤箱中层，190度，烤10分钟
8：烤好的鸡腿
9：成品图
10：成品图
小窍门
我这次鸡腿只腌制了2个小时，着急吃。其实腌制时间越久越入味，可以头天晚上腌制好放冰箱，第二天拿出烤。
家庭版烤鸡腿
主料
鸡翅适量；
辅料
柠檬适量；
调料
蚝油适量
酱油适量
奥尔良烤粉适量
芝麻适量
家庭版烤鸡腿的做法步骤
1：买回来的鸡腿，洗干净，开刀容易入味。找来个盆，放入奥尔良烤翅腌料，再放入酱油、蚝油，腌二十分。
2：烤箱预热一下，烤盘垫锡纸刷油。
3：把腌好的鸡腿摆放到烤盘上。
4：在上面在盖成锡纸，防止溅油，
5：上下火200度，烤20分钟。
6：撒上芝麻，柠檬片摆盘。完美出锅。
小窍门
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
