健康早餐
主料
汉堡皮适量；
辅料
火腿适量；西红柿适量；酸黄瓜适量；芝士片适量；生菜适量；鸡蛋1个；
调料
黄油适量
健康早餐的做法步骤
1：胚皮抹少许黄油放入煎锅加热至金黄。
2：加上次垫底。
3：火腿片不加油煎锅加热放上。
4：酸黄瓜切片加入，根据个人口味。
5：高钙芝士片。
6：煎蛋。
7：西红柿片。
8：盖胚皮。
9：保鲜膜包裹固定，易存储或切开食用。
10：完成。
小窍门
不要加任何调料，保持原味，更适宜老人和孩子，一天能量满满。
绿色健康豆芽
主料
绿豆适量；
绿色健康豆芽的做法步骤
1：豆芽小半碗（根据人口吃多少自己把握）泡24小时左右
2：准备一个干净容器最好像我这样下面可以接水的
3：泡好的绿豆有一点点破了的样子放入容器均匀抹平
4：盖上一块干净的布盖上盖子放入没有光的地方豆芽怕光见光会变红哦
5：每天浇水3次夏天4天就ok了冬天时间就长一些咯
6：黄豆黑豆都可以花生也可以哦
小窍门
尽量选择新鲜的豆饱满大的豆
健康三杯鸡
主料
鸡腿3只；六月鲜特级酱油一杯（适量）；葱段适量；蒜瓣适量；冰糖适量；九层塔适量；
辅料
米酒一杯（适量）；清水一杯（适量）；姜片适量；干辣椒适量；青椒1个；
健康三杯鸡的做法步骤
1：将鸡腿斩块浸泡半小时（泡出血水），洗净；皮朝下码放到不沾烧锅中，开始小火慢慢干煸，当出现较多水份时，可将火力调大些；
2：鸡腿中的部分水份已煸出，鸡皮部分的油脂也煸出，鸡肉变金黄；
3：加入切好的葱姜蒜和干辣椒进行煸炒，至香味炒出；
4：加入冰糖，米酒，酱油，清水，中火烧制20分钟；
5：将鸡块盛出留汤汁，下入切块的青椒和九层塔进行翻炒，至散发出香气；
6：最后再将鸡块下入（此步只下入鸡块，盛出的佐料部分不加入锅中）与青椒九层塔一起翻炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
最初的干煸一定要掌握好火候，煸至鸡肉有些缩小，表面金黄后，再进行下步。
绿色健康蔬菜煎饼
主料
面粉150克；发酵粉1小勺；鸡蛋1个；
辅料
蔬菜粒30克（依喜好添加）；蔬菜汁120毫升（无盐）；色拉油1小勺；黄油2小勺；
调料
香菜适量
蔬菜煎饼的做法步骤
1：150克面粉。
2：1小勺发酵粉。
3：拌匀。
4：打散的鸡蛋1个。
5：蔬菜汁（无盐）120ml。
6：2茶匙融化的黄油。
7：蔬菜粒（依喜好添加）30g。
8：拌匀。
9：静置5分钟。
10：倒入色拉油。
11：把油抹匀。
12：用中火烤3分钟左右。
13：装盘，完成。
小窍门
蔬菜汁使用的是以胡萝卜为主的。
健康三色戚风
主料
蛋黄83g；白砂糖83g；低筋面粉83g；色拉油40g；水50g；
辅料
胡萝卜汁少许；油麦菜汁少许；柠檬汁少许；
健康三色戚风的做法步骤
1：原料。先将油麦菜、胡萝卜和柠檬用料理机打成汁备用
2：将水、油融合均匀，筛入低粉，手动混合至无干粉
3：蛋黄加入，搅拌至面糊均匀光亮
4：将蛋白部分打至中性发泡；取1/3蛋白与蛋黄部分混合，然后将其一并倒入蛋白部分.由下至上翻拌均匀
5：将翻拌均匀的面糊平均的分成三份，三种果蔬汁分别加入，搅拌均匀；
6：装入模具中，放进烤箱烘烤，调至焙烤档温度145度烤制30min，再将温度升至165度烤制25min左右
7：取出立即倒扣，一小时置凉后脱模即可；
小窍门
1、本食谱用的烤箱为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
三色健康菜
主料
山药300g；胡萝卜100g；黑木耳50g；
辅料
葱适量；姜适量；
调料
油适量
盐适量
三色健康菜的做法步骤
1：胡萝卜洗干净切成片。
2：木耳提前泡发，撕成小朵。
3：山药去皮洗干净。
4：山药切成片。
5：起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
6：再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅从。
7：木耳入锅炒均匀，加适量水，烧一会儿。
8：胡萝卜入锅炒。
9：加盐炒均匀关火。
10：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
宝宝健康彩色面条
主料
彩色面条一把；猪廋肉一小块；青菜叶若干；
宝宝健康彩色面条的做法步骤
1：彩色面条自己做的
2：猪瘦肉剁烂，容易煮出味一些
3：妈妈种的青菜，切碎备用
4：瘦肉加水煮汤，水开以后，小火煲出味，这样味道更鲜一点
5：加入一小把面条煮
6：面条煮得差不多的时候，放入青菜，滴几滴油、放一点盐调味，
7：成品图，颜色很漂亮，而且很鲜，总之宝宝爱吃就好了
小窍门
瘦肉水先大火烧开，然后小火煲个十几分钟，汤就很鲜了
健康彩色水果小圆子
主料
糯米粉适量；
辅料
火龙果皮适量；芒果2个；醪糟150克；白糖1勺；
健康彩色水果小圆子的做法步骤
1：火龙果去掉外皮，把这层红色的皮剥下。
2：芒果去皮去核备用。
3：把火龙果皮和芒果稍加一点水，分别放入料理机打成泥状。
4：芒果泥加入糯米粉。
5：火龙果皮泥里加入糯米粉。
6：和成软硬适中的木糯米粉面团。
7：把粉色面团揪成小剂子。
8：团成小圆子。
9：黄色面团重复上面的做法。
10：把小圆子都做好放到盘中。
11：锅里放入醪糟和水烧开。
12：放入小圆子，小圆子浮起来就好了。
13：加一勺白糖调味即可。
14：鲜亮的颜色。。。。。
小窍门
1，糯米粉和成团时要一边加木糯米粉一边搅拌，以免加多了，和出的面团太硬不好搓圆。2，不喜白糖的也可以不加。
健康蔬菜杂炒
主料
西兰花100克；莲藕100克；黑木耳20克；
辅料
姜1块；生抽1勺；蚝油1勺；盐适量；橄榄油适量；水淀粉适量；
健康蔬菜杂炒的做法步骤
1：莲藕西兰花切相等的片，木耳泡发
2：橄榄油入锅烧热，入藕片炒至断生
3：倒入木耳和西兰花炒
4：调入生抽和耗油，翻炒均匀，勾入水淀粉炒熟，加盐即可
5：盛盘
三色健康粗粮粥
主料
黄金玉米头40g；巴马墨米40g；红粳米40g；
辅料
纯净水适量；
三色健康粗粮粥的做法步骤
1：准备食材：黄金玉米头、巴马墨米、红粳米
2：将三色米用清水淘洗干净
3：锅内加足量的水，把三色米放入锅中，大火烧开后，改小火熬煮
4：至米粒成熟、粘稠即可
小窍门
1、墨米是一种黑糯米，不需要提前浸泡，防止营养流失2、熬粥的水建议一次放足量，这样熬出来的粥会很粘稠3、大火烧开后，改为小火慢煮
