韭菜炒河虾
主料
河虾半斤；
辅料
韭菜三两；葱一根；姜两片；蒜一瓣；
配料
盐20克
料酒10克
生抽10克
糖5克
十三香适量
韭菜炒河虾的做法步骤
1：河虾在我们盘锦农村的河沟里有很多，随便弄块渔网就能捞的到
2：韭菜一小把切寸段葱姜蒜弄好
3：之后热油放入葱姜蒜炝锅，之后倒入小河虾，大火翻炒
4：最后放入韭菜调味料翻炒出锅
5：韭菜炒河虾，营养丰富
6：河虾营养丰富，很适合小孩子吃，是补钙的上等佳品
韭菜炒河虾
主料
小河虾300克；韭菜300克；
辅料
红辣椒5个；盐适量；油适量；
韭菜炒河虾的做法步骤
1：小河虾处理干净洗好控干水分备用
2：红干辣椒洗净切段，这道菜辣一点会比较开胃下饭儿，不喜欢吃辣的可以少放一点点
3：韭菜洗干净切段
4：热锅温油，把辣椒炸一下过油炸出香味，注意火不要太大，防止辣椒焦了，影响菜色，这个时候如果想让最后摆盘漂亮，你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜上点缀也可以
5：倒入河虾爆炒至变色
6：倒入韭菜段，并加入盐，味精就免了，虾本身就是很鲜味的食材
7：然后快速翻炒均匀，只十几秒钟即可关火，时间不要长，炒老了可就影响口味了哦
8：入盘，慢慢享用吧！是不是很简单
9：瞧这虾多诱惑人，赶紧来一口
10：慢慢品尝她的香味，除了有虾的鲜味、爽爽的辣味，还有新韭的土香味
小窍门
1、这道菜辣一点会比较开胃下饭儿，不喜欢吃辣的可以少放一点点辣椒2、炸辣椒的时候，注意火不要太大，防止辣椒焦了，影响菜色，这个时候如果想让最后摆盘漂亮，你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜上点缀也可以3、最后和韭菜一起翻炒速度要快速，只十几秒钟即可关火，时间不要长，炒老了可就影响口味
韭菜炒河虾
主料
韭菜80克；小河虾20克；
辅料
辣椒段4克；葱花4克；姜3片；
调料
盐4克
酱油10毫升
油20毫升
韭菜炒河虾的做法步骤
1：韭菜切断，姜切丝备用。
2：2、河虾洗净，控干水，用盐腌制一下入味。
3：3、木烟锅放油，加热到200℃，把河虾放进去炸酥捞出。
4：4、锅内重新放油，烧热，加入葱、姜、辣椒爆香。
5：5、放入韭菜翻炒，放入河虾，加入酱油翻炒均匀出锅即可。
韭菜炒虾皮
主料
韭菜半斤；虾皮适量；
辅料
酱油少许；糖适量；黄酒少许；
韭菜炒虾皮的做法步骤
1：虾皮用黄酒去腥
2：韭菜切寸断
3：放油先将虾皮炒一下，再放韭菜，酱油，糖，马上ok.
虾卷炒韭菜
主料
虾卷7个；盐适量；味精适量；油适量；韭菜1把；
辅料
蒜头1瓣；盐适量；味精适量；油适量；
虾卷炒韭菜的做法步骤
1：材料图
2：韭菜摘洗干净切小寸段，虾卷斜切成片，蒜头切碎
3：热锅冷油烧热
4：放入虾卷翻炒片刻
5：放入韭菜翻炒片刻
6：调入少许盐
7：调入少许味精炒匀
8：撒入蒜碎
9：翻炒均匀即可
韭菜花炒虾
主料
韭菜花一把；
辅料
基围虾10只；
调料
盐少许
鸡粉少许
韭菜花炒虾的做法步骤
1：准备适量的虾。
2：去壳开虾背，去虾线，用点料酒.盐腌制一会。
3：韭菜花一把洗干净。
4：切小段。
5：先热油炒香虾。
6：再放韭菜花翻炒。
7：放点盐放点鸡粉。
8：再放少许水翻炒即可起锅。
9：装盘子。
韭菜炒河虾
主料
河虾350克；韭菜适量；葱一根；干红椒2-3个；
辅料
生抽一勺；料酒一勺；盐适量；
韭菜炒河虾的做法步骤
1：将干红椒剪成段备用。
2：韭菜去掉根部，洗净切段。
3：将河虾清洗干净，控干水分。
4：葱切末备用。
5：锅内放适量油大火烧热，放入河虾。
6：将河虾略作翻炒，加入葱末和红椒段。
7：加入料酒和生抽翻炒均匀。
8：加入适量盐调味。
9：加入切段的韭菜。
10：迅速将韭菜和河虾炒匀后出锅。
小窍门
炒河虾的诀窍就是要大火快炒，韭菜入锅迅速翻炒几下后就可出锅。
韭菜炒虾蛄
主料
虾蛄210克；韭菜80克；
辅料
姜片适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；
韭菜炒虾蛄的做法步骤
1：食材：虾蛄（已清洗剪成段）、韭菜（已洗净切段）、姜片
2：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3：接着，下入虾蛄，加适量的料酒。
4：加适量的清水。
5：翻炒翻炒至熟。
6：然后，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味炒匀。
10：最后，合入韭菜翻炒翻炒，即成。
韭菜炒河虾
主料
小河虾300g；韭菜150g；
辅料
盐1匙；生抽1匙；
韭菜炒河虾的做法步骤
1：处理好的小河虾用大火热油炒香
2：加入韭菜
3：迅速翻炒几下调入盐就可以出锅
4：盛盘
韭菜炒河虾
主料
河虾250克；韭菜100克；
辅料
青椒适量；红椒适量；生抽适量；盐适量；
韭菜炒河虾的做法步骤
1：先将河虾用淡盐水泡一下，漂洗干净。
2：将韭菜切段。
3：青椒、红椒切小段。
4：热锅热油，下入河虾，大火煸至红色盛出备用。
5：另起锅，加油烧热后，放入青红椒煸一煸，开大火，放入韭菜，快速翻炒，放入盐，生抽。
6：下入河虾，翻匀即可出锅。
7：味道鲜美。
