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华夫饼主料低粉180克；鸡蛋3个；牛奶180克；辅料细砂糖75克；黄油30克；蛋黄30克；蛋白45克；华夫饼的做法步骤1：准备所有材料2：分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入30克糖搅匀3：分次加入牛奶和融化的黄...
油炸儿时的猫耳朵主料咖啡色面团适量；低粉200g；红糖40g；开水90-100g；泡打粉3g；玉米油12g；白色面团适量；盐2-3g；砂糖5g；辅料可可粉10g；油炸儿时的猫耳朵的做法步骤1：红糖用开水化开，加入...
炸肉丸主料猪肉200克；香菇30克；腐竹30克；黑木耳30克；胡萝卜30克；葱1棵；姜1块；辅料调料50克；炸肉丸的做法步骤1：猪肉切块2：香菇、腐竹、黑木耳泡发3：胡萝卜擦细丝4：葱、姜5：调料6：腐竹、胡...
山楂糕主料山楂300克；冰糖60克；砂糖90克；辅料水150克；山楂糕的做法步骤1：准备好做材料；2：全部的材料倒入不粘锅，熬煮；3：煮至糖融化，山楂变软，稍凉后，倒进料理机搅拌细腻，再倒回锅里，小火翻...
山楂酱主料山楂13个；辅料白糖一勺；山楂酱的做法步骤1：山楂洗干净。2：切成两半，去核，去尾部黑色部分。3：加水打碎。4：过筛。5：过筛后很细腻。6：放高压锅内，开小火。7：加入白糖。8：不断搅拌...
美味虾球主料大虾适量；红薯适量；辅料面包糠适量；鸡蛋适量；生粉适量；美味虾球的做法步骤1：大虾剥皮切段备用2：红薯放凉捣成泥，然后把虾包在中间。3：滚生粉和面包糠，把虾尾巴插在做好的...
自制蒸肉粉主料大米400克；八角10个；孜然2茶勺；盐1茶勺；小米30克；辅料花椒粒20个；桂皮1块；香叶8片；糯米100克；自制蒸肉粉的做法步骤1：准备好香料2：大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小...
雪花糕主料牛奶250克；鲜奶油100克；玉米淀粉40克；椰蓉3茶匙；白糖50克；雪花糕的做法步骤1：将40克玉米淀粉和80克牛奶混合均匀备用。2：其余的糖、鲜奶油和剩下的牛奶一起倒入奶锅里放...
瓜子酥主料低筋面粉30克；瓜子仁100克；白糖60克 30克；辅料鸡蛋2个；瓜子酥的做法步骤1：鸡蛋加入白糖搅拌好2：过筛倒入面粉3：加入瓜子仁4：用勺子均匀的舀在烤盘上，烤箱150度预热，中层8分...
香酥辣子鸡块——简易版主料鸡中翅4个；辅料干辣椒13个；八角6个；花椒10克；香叶6片；盐2克；生粉20克；生抽适量；香酥辣子鸡块的做法步骤1：鸡翅洗净，从中间切成两块2：加入盐和生粉，抓匀，腌至30...
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