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贵妃鸡翅主料鸡翅10个；葱3个；红葡萄酒适量；花椒15粒；盐1茶勺；辅料冰糖5克；姜3个；料酒1汤勺；清水适量；白胡椒粉适量；贵妃鸡翅的做法步骤1：鸡翅化冰清洗干净备用2：锅中放入清水，葱段和姜片，...
乌鸡煲主料乌鸡半只；红枣10粒；辅料盐5克；姜适量；乌鸡煲的做法步骤1：主辅料：乌鸡、红枣2：把乌鸡收拾干净，去掉头爪。洗净备用。3：选择瓦罐煨汤煲。4：瓦罐汤煲里加入冷水，放入备用的乌鸡...
蜂蜜柚子茶主料蜂蜜5勺；柚子1个；辅料冰糖适量；蜂蜜柚子茶的做法步骤1：盐搓柚子皮，洗净。用削皮器剃皮2：切丝3：泡在盐水里40分钟，多换几次，要不然很苦4：泡柚子皮的时间扒柚子，一颗粒一颗...
葱爆羊肝主料羊肝300g；洋葱1/2个；辅料大葱半棵；姜十来片；蒜2瓣；干辣椒2个；调料生抽适量蚝油适量葱爆羊肝的做法步骤1：备料之前，羊肝提前泡水，把血水泡出去。葱切斜刀，姜切片，蒜切片或者...
炒猪肝主料猪肝适量；辅料青椒3个；葫萝卜半根；葱花适量；姜末适量；花生油适量；炒猪肝的做法步骤1：猪肝切薄片用清水冲洗几遍，滴入5滴白醋加水浸泡半小时，控干水份备用。此步骤可去除腥...
胡萝卜二米粥主料大米70克；小米30克；胡萝卜50克；辅料清水1000毫升；胡萝卜二米粥的做法步骤1：大米、小米准备好，胡萝卜刮去外皮，清洗干净2：大米、小米淘洗干净，胡萝卜切小块，同入豆浆机...
香菜瘦肉粥主料米饭1碗；香菜20克；瘦肉150克；辅料盐适量；料酒3汤匙；白胡椒粉0.5克；生粉1茶匙；香油1/4汤匙；水4碗；香菜瘦肉粥的做法步骤1：剩饭加入米饭4倍的水2：用手将米饭抓散成粒粒分明...
腌糖蒜主料青蒜头30斤；辅料白糖8斤；清醋11斤；海盐500g；腌糖蒜的做法步骤1：蒜清洗干净后用水泡一天一夜，中间换几次水，去掉蒜的辣味2：控净水，用盐腌48小时~72小时3：糖和醋混合，搅匀至糖...
柚子茶主料柚子适量；辅料冰糖一小碗；蜂蜜适量；食用盐一小勺；柚子茶的做法步骤1：切开前先用盐水浸泡掉柚子表皮上的那层蜡。2：将柚子皮剥开刮去里面的白“海绵”，最好用刀子慢慢的刮...
冬阴功主料罗氏虾5只；青口贝4只；闽正鲍鱼3只；鱿鱼1只；辅料草菇3朵（也可选择其他菇类）；番茄1颗；洋葱半颗；柠檬半颗；调料香茅2根柠檬叶2片南姜2片小米辣4个香菜1根椰浆100克冬阴功酱30克...
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