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绿豆沙主料绿豆适量；辅料麦芽糖适量；配料白砂糖适量绿豆沙的做法步骤1：绿豆洗净，放适量水2：电高压锅煮30分钟3：搅拌机搅匀4：绿豆泥倒入平底锅5：放白砂糖、麦芽糖适量，小火炒干水分6：做...
辣椒酱主料红辣椒5kg；辅料姜0.5kg；辣椒酱的做法步骤1：材料准备：大红辣椒10斤、大蒜1斤、生姜1斤、灰豆瓣1斤。2：红辣椒用剪刀剪去蒂，和生姜一起洗净后铺开晾晒，大蒜去皮。3：红辣椒和...
蒜蓉姜拌酱主料李锦记柱候酱一瓶；辅料蒜头5个；姜200克；蒜蓉姜拌酱的做法步骤1：准备好材料2：把蒜头和姜打碎放入平底锅，然后加上花生油3：从一开始就劲量用小火烹饪，太大火会焦底4：蒜蓉...
酥香红辣椒主料干红辣椒100克；辅料油10克；油炸花生米适量；调料盐适量酥香红辣椒的做法步骤1：主辅料：干红辣椒，油炸花生米。2：把油炸花生米去皮。3：用擀面杖把花生米擀碎。4：加少许盐...
【自制蒸肉米粉】主料大米150克；糯米150克；辅料花椒适量；八角一个；桂皮少许；自制蒸肉米粉的做法步骤1：准备大米和糯米，以及少许花椒、一个小八角、一点点桂皮。（桂皮千万不要多，如果...
薏米红豆汤主料红豆50克；薏米50克；清水1000克；辅料冰糖100克；薏米红豆汤的做法步骤1：红豆和薏米用水浸泡2个小时2：把红豆，薏米和冰糖放入高压锅，煲30分钟3：断电后再焖30分钟开盖，米豆...
炸酱面主料猪腿肉400克；面条适量；黄瓜适量；短豆芽适量；心里美萝卜适量；辅料甜面酱1袋；香其酱1袋；大酱100克；花椒几粒；大料1粒；老抽10克；炸酱面的做法步骤1：用来做炸酱的肉可以根据自己的...
豆瓣酱烧豆腐主料豆腐200g；辅料葱白10g；姜片10g；蒜片10g；葱花2勺；调料豆瓣酱2勺油3勺盐适量豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1：豆腐切成小块后，放入开水中煮一分钟，去掉豆腥味。2：油热以后，放入...
自制火烘肉主料五花肉1块；蒸肉粉1袋；辅料生姜1块；蒜子1个；料酒2勺；生抽2勺；老抽1勺；醋半勺；自制火烘肉的做法步骤1：准备一块五花肉，辅料2：五花肉洗净控干水份，切片3：蒜子拍碎，姜切丝，放入碗...
五香粉蒸肉主料猪肉400g；土豆150g；辅料五香蒸肉粉120g；葱一段；五香粉蒸肉的做法步骤1：先准备好食材，最好是五花肉，或者瘦肉。少量将和葱段。不需要味精和盐2：将肉切成片3：加入酱包，少...
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