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酒酿冲蛋主料土鸡蛋2个；酒酿50克；辅料白糖适量；糖桂花适量；酒酿冲蛋的做法步骤1：准备一个有盖子的大碗。2：把鸡蛋磕入大碗里打匀备用。3：煮锅烧开一碗水，放入酒酿煮沸。4：把煮沸的酒...
甜酒酿主料糯米1.5斤（圆粒、长粒都可以）；酒曲4克；辅料凉开水适量；甜酒酿的做法步骤1：糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡一晚；米要泡到用手一捻就碎的状态；2：蒸锅...
菌菇汤主料蟹味菇100g；白玉菇50g；金针菇150g；鸡蛋2个；辅料火腿肠50g；葱少许；浓汤宝1盒；虾仁10个；调料生抽10ml菌菇汤的做法步骤1：火腿肠，鸡蛋，各种菌菇和虾仁准备。2：各种菌菇去除根部洗...
酒酿主料糯米400g；辅料酒曲4g；酒酿的做法步骤1：取适量的糯米浸泡5小时以上2：以手指能碾碎为准。3：然后在锅里垫上干净的纱布，铺上糯米，大火蒸熟，差不多40分钟左右的样子。4：接着取出...
板栗山药炖鸡翅主料鸡翅中600g；辅料板栗500g；山药两根；调料葱花适量姜片适量蒜瓣适量生抽适量老抽少许料酒适量盐少许五香粉少许植物油适量板栗山药炖鸡翅的做法步骤1：山药切滚...
藜蒿炒腊肉主料藜蒿250g；腊肉150g；辅料生姜3片；辣椒5个；大蒜4粒；调料味达美臻品蚝油1中勺味达美臻品料酒1大勺味达美臻品特级生抽1大勺盐1小勺胡椒粉少许藜蒿炒腊肉的做法步骤1：准...
酿米酒主料糯米500克；辅料酒曲2克；酿米酒的做法步骤1：将糯米洗净用冷水浸泡6－8个小时.2：浸泡好的糯米沥干水,放入蒸锅屉,上气后再蒸25分钟.3：蒸好的糯米,晾至微温.4：凉开水拌散,撒...
冰糖银耳莲子粥主料米50克；干银耳10克；莲子50克；蔓越莓干40克；辅料冰糖适量；冰糖银耳莲子粥的做法步骤1：主料。2：饭煲内加水，放入米。3：放入银耳。4：放入冰糖、莲子。5：接通电源，选定[汤...
油焖笋主料扁尖400克；干辣椒适量；姜丝适量；香油适量；辅料老抽适量；蚝油适量；食盐适量；白糖适量；食用油适量；料酒适量；鸡精适量；油焖笋的做法步骤1：买回的扁尖笋很咸，要充分浸泡脱盐。2：将...
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