大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献客家菜相关的美食做法，菜谱大全。
豆腐酿肉主料豆腐1块；猪肉馅100g；辅料葱花少许；白芝麻少许；调料盐少许原汁酱油4勺醯官醋2勺蚝油2勺蜂蜜20g淀粉1大勺豆腐酿肉的做法步骤1：准备好全部食材跟调料。2：猪肉馅加入原汁...
古法制作砂锅盐焗鸡主料三黄鸡1只；辅料黄橘子3-5颗；调料盐焗鸡粉30g粗盐5公斤香油适量古法制作砂锅盐焗鸡的做法步骤1：准备食材；2：洗净的鸡用开水烫一下；3：将黄橘子压碎，开水泡出颜...
梅菜扣肉主料五花肉（炸过的）适量；梅干菜适量；辅料京葱适量；八角适量；大蒜适量；姜适量；配料盐适量酱油适量蚝油适量米酒适量生粉适量白糖适量梅菜扣肉的做法步骤1：备好食材(梅干菜提前...
椒盐鸡翅主料鸡翅5个；白菜叶子2片；辅料生抽1勺；盐半勺；椒盐适量；椒盐鸡翅的做法步骤1：把鸡翅洗好后先切花刀在过水2：放容器里加生抽、姜片腌制5分钟3：锅里放油、洒少许盐在锅里小伙...
猪肚鸡主料鸡半只；猪肚一个；辅料姜适量；蒜适量；白胡椒粉适量；料酒适量；盐适量；猪肚鸡的做法步骤1：洗猪肚，过水2：切好再洗一遍3：切好鸡，姜蒜，把鸡过水，也可不过水4：锅里倒油，放入姜蒜，再放鸡炒...
晒干豇豆主料豇豆5斤；辅料水2500ML；晒干豇豆的做法步骤1：将买回来的豇豆洗干净，摘掉有虫眼的地方。2：将买回来的豇豆洗干净，摘掉有虫眼的地方。3：锅里加入水，大火烧开。4：锅里加入水，...
酿苦瓜主料五花肉适量；苦瓜一根；鸡蛋一个；辅料生粉适量；盐调味适量；酱油适量；酿苦瓜的做法步骤1：苦瓜切均匀块状2：五花肉剁碎加入生粉.鸡蛋.盐.酱油.调味。3：搅拌成这样子4：把肉一个个...
农家野生菌主料逗脚菇4棵；仔姜1条；猪肉沫2克；辅料豆瓣2克；蒜泥1克；味精1克；鸡精1克；青椒1条；农家野生菌的做法步骤1：先清洗2：菌子切片，猪肉末炒香，加入豆瓣一起炒香加味精鸡精少许3：炒好...
荔枝冻 主料鲜荔枝 适量 ；；辅料奶油冰棍 1根 ；；荔枝冻的做法步骤 1：荔枝去皮。 2：用小水果刀剔除子。 3：奶油大板一根，也可以是冰淇淋，冰箱里有什么用什么了。 4：用刀切成块状。 5...
盐焗鸡主料三黄鸡2斤；辅料葱一根；姜一小块；调料盐焗鸡粉一包盐焗鸡的做法步骤1：食材准备好备用。2：清醒过的鸡肉用开水泡一下，继续清洗一下。3：之后控水放入盐焗鸡粉抓匀。4：腌制半...
dzmeishi
