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油爆蛤蜊主料油蛤500g；蒜3瓣；香菜少许；油爆蛤蜊的做法步骤1：材料准备好2：油蛤放进盐水中浸泡2小时，让其吐尽泥沙后捞出控干3：蒜、香菜切碎4：锅里放油，烧至7、8层熟，放蒜蓉爆香5：放入控...
蚝汁鲈鱼主料鲈鱼1条；辅料红辣椒2个；葱姜蒜适量；调料油15克盐10克白糖3克蚝油20克料酒10克醋10克蚝汁鲈鱼的做法步骤1：把鲈鱼收拾干净，沥净水分。2：然后靠背部切一字刀。3：热锅凉油...
红枣红糖姜汤主料红枣6个；红糖5勺；姜片5；辅料水500ml；枸杞1匙；红枣红糖姜汤的做法步骤1：原料准备：大枣要用刷子洗净。姜切片。2：放入砂锅，放入适量的水。我的配比是一顿为3个大枣，一碗...
田园排骨汤主料排骨500克；辅料玉米1个；胡萝卜半个；配料姜片3片盐适量田园排骨汤的做法步骤1：新鲜排骨洗净备用；2：淮山与胡萝卜准备好，给淮山去皮时发现淮山坏了，临时换成了玉米，此时...
板栗骨头汤主料扇骨一份；桂圆适量；山药一截；板栗数个；玉竹适量；党参适量；北芪适量；辅料姜适量；盐适量；板栗骨头汤的做法步骤1：准备板栗一份2：还有其他材料也洗好准备3：材料倒入砂锅4：加入...
莲藕夹主料五花肉200g；莲藕一节；韭菜两根；鸡蛋一个；面粉100g；辅料盐一勺尖；白糖一勺尖；蔬之鲜一勺尖；一品鲜半勺；猪油一勺尖；莲藕夹的做法步骤1：图为原料2：五花肉洗净，去皮3：加入一勺尖盐4...
茴香菜炒肉丝主料瘦肉150克；茴香菜100克；辅料油适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；酱油适量；香油适量；茴香菜炒肉丝的做法步骤1：瘦肉洗净血水后切成肉丝。2：切好的肉丝放入碗里，加入少量...
黑椒牛肉主料牛肉200克；线椒100克；辅料葱1棵；姜1块；黑椒汁2勺；黑椒牛肉的做法步骤1：牛肉提前煮熟切片2：牛肉提前煮熟切片3：葱切段4：李锦记黑椒汁5：炒锅油烧热倒入牛肉煸炒6：倒入葱段、...
浇汁鱿鱼主料鱿鱼1条；辅料蚝油适量；生抽适量；蒜适量；干红辣椒适量；植物油适量；浇汁鱿鱼的做法步骤1：原材料：冰鲜鱿鱼一条。2：清理鱿鱼肚子里面杂物，并撕掉鱿鱼皮。3：煮锅烧水至沸腾，放入...
粉蒸牛肉主料糯米300克；大米100克；辅料酱豆腐两块；烧烤酱3汤勺；五香粉2勺；蚝油1勺；白糖3勺；花雕酒2勺；花椒适量；大料适量；桂皮适量；肉蔻适量；色拉油2勺；粉蒸牛肉的做法步骤1：把糯米及大米...
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