一帆风顺
主料
大虾10支；
辅料
盐适量；蒜适量；香油适量；
一帆风顺的做法步骤
1：洗干净，用剪刀把虾脚剪掉，在中间剪开
2：摆盘
3：热锅，香油烧热，倒进准备好的蒜蓉里，加少许盐，搅拌均匀。
4：把蒜蓉铺满
5：待水开后，把虾放到水里蒸6分钟即可
雨花石汤圆
主料
糯米粉100克；红薯100克；
辅料
枸杞适量；白糖适量；
雨花石汤圆的做法步骤
1：材料集合，红薯，白糖，糯米粉
2：蒸熟的红薯去皮
3：取一部分用勺子压成泥，一定要没有颗粒，这样做出来的成品好看口g感也好
4：分别和成白色和黄色的面团
5：搓成大小粗细一样的长条
6：像拧麻花一样将两股面条拧在一起
7：再分成大小均匀的小挤子
8：搓圆，备用
9：水开放汤圆大火煮开
10：放少许枸杞再煮上1分钟加适量白糖
11：盛出来慢慢吃
12：白色的糯米团透着淡雅的黄色很开味哦
春雨沙拉
主料
鸡蛋1个；木耳6个；火腿片5段；黄瓜1段；龙口粉丝1条；
辅料
小葱4棵；沙拉油3勺；盐1勺；柠檬醋1勺；
春雨沙拉的做法步骤
1：少量油，鸡蛋摊饼，切成丝
2：滚油淋葱上，静置一会制成葱油，这步骤是画龙点睛的关键
3：粉丝泡软，过水熟后，剪几段，和黄瓜火腿木耳丝一起混合，加入盐，不需要加鸡精，喜欢酸味的建议加柠檬醋，或者柠檬汁，比直接加醋更香
春雨沙拉
主料
粉丝一小把；火腿80克；干木耳5小朵；鸡蛋1个；青瓜少许；
辅料
沙拉酱1大勺；葱油适量；
春雨沙拉的做法步骤
1：火腿切成细条
2：小青瓜切片
3：木干耳泡发后煮熟，切丝
4：鸡蛋打散，下锅煎熟，切丝备用
5：粉丝剪短，煮熟捞起，过冷水后控干
6：沙拉酱 葱油搅拌均匀
7：粉丝和所以配菜、酱料一起拌匀即可
抚顺麻辣拌
主料
大头菜适量；紫甘蓝适量；莲藕适量；土豆适量；干豆腐适量；豆泡适量；海带片适量；各种鱼丸适量；胡萝卜适量；空心菜适量；油菜适量；香菇适量；
辅料
老干妈豆豉适量；郫县豆瓣酱适量；芝麻酱适量；辣椒油适量；芝麻花生碎适量；味极鲜适量；盐适量；糖适量；鸡精适量；香油适量；麻油适量；陈醋适量；
抚顺麻辣拌的做法步骤
1：准备好食材，大头菜、紫甘蓝、香菇、干豆腐、豆泡、莲藕、土豆、空心菜、油菜，洗净备用；
2：海带切片，煮熟；鱼丸及胡萝卜备用；
3：将各种食材切片、切丝、切块；
4：用清水把各种食材煮熟，先放鱼丸等不好熟的食材，然后放入蔬菜；
5：调制拌料：味极鲜、盐、糖、鸡精、陈醋、香油、麻油、老干妈、郫县豆瓣酱、自制辣椒油（粗细辣椒面加芝麻）、花生芝麻碎拌好；
6：秘诀之一：花生芝麻碎，把油炸花生米与芝麻用料理机打碎，吃起来香香滴(╯▽╰)；
7：把食材与调料拌匀即可，爱吃那个调味可以多放一些，总体以酸甜辣为主；
小窍门
1.这个麻辣拌没有标准的食材，和麻辣烫一样，可以随意加入自己喜欢的食材，外面卖的麻辣拌一般有豆皮、宽粉和红丸子，个人不太爱吃，所以没放；2.汤可以用火锅底料，或者鸡骨架、大骨头熬制而成，也可以用浓汤宝，个人比较喜欢清淡，因此用的是清水；3.一般外面卖的麻辣拌用的是白醋，个人酷爱陈醋，所以稍作修改，全凭个人喜好；4.芝麻酱、花生芝麻碎、老干妈和郫县豆瓣酱是秘诀，尤其是花生碎，多多益善；5.蔬菜不要煮太长时间，以保持营养及口感；
雨天果冻
主料
牛奶100ml；蓝莓适量；水100ml；
辅料
吉利丁粉10g；
雨天果冻的做法步骤
1：将蓝莓，水置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
2：吉利丁粉加入适量开水融化，在一半吉利丁液倒入蓝莓汁，在另一半吉利丁液倒入牛奶
3：放入冰箱冷藏至凝固
4：取出用叉子将两种果冻戳碎，分层摆入玻璃杯中即可
雨后早点
主料
鸡蛋：1个 黄瓜：1根 味精：0.3匙 杏仁：20克 盐：1匙 香菜：10克 桔子：2个 圆葱：50克 ；
辅料
酸奶：1杯 ；
雨后早点的做法步骤
1：准备原材料黄瓜、鲜肉包、桔子、鸡蛋、胡萝卜、香菜
2：鸡蛋切二分之一黄瓜对切再取一半切片备用
3：鲜肉包子摆入盘中桔子去皮摆在鲜肉包子外侧胡萝卜片放在包子中心处，黄瓜片摆出花朵形状将鸡蛋放在中间
4：香菜做树枝来装饰一下，杏仁摆出花朵形状一款漂亮的早餐就完工了
5：早餐要有主食那就搭配白米粥吧碳水化合物是必须要有的
6：剩余的黄瓜片成不规则形状圆葱切成小块放入盐拌匀腌制十分钟左右用清水清洗干净沥干水份放入味精和香菜末拌匀即可（黄瓜和圆葱提前腌制再用清水清洗一下再拌这样味道更加正宗好吃）
7：普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜
8：早餐吃上这样青口的小菜是非常美味的
9：雨后的心情有点复杂来上漂亮的早点心中无限美好
10：一个创意的漂亮营养早餐会带来一天的好心情小幸运噢
小窍门
早餐是能量加油站，一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐格外重要。早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢；早餐能把能量最先供给到大脑，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。不吃早餐，不仅会营养失衡、引起胃肠疾病，还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦！
除夕早餐&一帆风顺步步高
主料
鸡蛋5个；秋葵8个；
辅料
虾仁100g；纯净水适量；葱白一片；
调料
盐2g
油醋汁1勺
一帆风顺步步高的做法步骤
1：准备食材。
2：秋葵挖去内瓤，做成船型。
3：秋葵焯水后用凉水冲几遍，保持翠绿。
4：鸡蛋加盐打散。
5：加适量温水，过滤后装入容器。
6：放入蒸锅蒸十分钟。
7：虾仁用刀拍扁剁碎。
8：加入盐和料酒搅拌均匀。
9：装入裱花袋。
10：把虾肉挤入秋葵中。
11：鸡蛋糕蒸十分钟后放入秋葵再蒸五分钟。
12：取出装盘，用牙签插上葱白做船帆装饰。
13：倒入油醋料汁。
14：成品图。
15：一帆风顺步步高！
顺顺顺蒜蓉开背虾
主料
虾500克；
辅料
蒜50克；葱30克；黄瓜30克；红椒30克；胡萝卜30克；奶酪35克；盐3匙；料酒2匙；
蒜蓉开背虾的做法步骤
1：海虾用水清洗干净
2：洗净的海虾把水沥干备用
3：虾从背部剪开
4：取出虾中的沙线
5：沙线取出后，用刀在虾肉上轻轻的刮几刀，千万不要太用力刮断影响美观哦。再在虾肉上撒入适量的盐和料酒腌制入味。
6：在准备好其它辅料不好意思忘记给大蒜拍照了，不过我在做的时候可是又放哦！亲们记得一定要放蒜末哦否则就大失口感哦！
7：奶酪取出两小块就够用了，我是做了两种口味，一种西式一种中式这样会迎合每个人的口味哦！
8：把备好的辅料切成末备用
9：切好的辅料加入盐拌匀
10：腌制好的虾摆入烤盘中，同时将烤箱预热20分钟。
11：虾整齐的摆放在烤盘中
12：将调好味的辅料摆在虾肉上
13：将切好的奶酪摆放在一部分的虾肉上
14：前期工作已经顺利完成将装饰好的虾放入烤箱开始烤制了。放在烤箱中层上下火200度烤10分钟。
15：宝贝出炉喽！
16：这是中式蒜蓉开背烤虾
17：亲们是不是已经心动了！
18：亲们在试吃一下西式蒜蓉开背烤虾吧！
19：这个烤虾还寓意着一帆风顺哦！
20：告诉亲爱的们一个小秘密这款顺顺顺蒜蓉开背烤虾好吃到没朋友啊！
春雨沙拉
主料
黄瓜1根；胡萝卜1根；鸡蛋2个；木耳1把；红薯粉丝1团；
辅料
植物油少许；核桃油1勺；蒜3瓣；
调料
盐1.5匙
鸡精1匙
香醋1勺
春雨沙拉的做法步骤
1：黄瓜擦丝。
2：胡萝卜擦丝。
3：锅中刷植物油，倒入打散的蛋液煎成蛋饼，切丝。
4：木耳泡发后放入锅中煮熟后捞出。
5：再放入粉丝煮熟后过凉。
6：木耳切丝。
7：所有食材放到一起。
8：加入盐，鸡精，香醋，核桃油和蒜末，拌匀即可。
