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橙汁戚风蛋糕主料低筋粉120克；鸡蛋4个（大个）；辅料橙汁80克；色拉油60克；糖80克；奶粉10克；柠檬汁5滴；盐1小勺；玉米淀粉5克；橙汁戚风蛋糕的做法步骤1：蛋清、蛋黄分离。橙汁、油、蛋黄拌匀后...
可以吃的蕾丝——豆沙蕾丝主料红豆沙30克；糯米粉4克；粳米粉6克；辅料水饴5克；核桃油5克；竹炭粉少许；清水30克；豆沙蕾丝的做法步骤1：把材料表中的所有食材放到小碗中，搅拌均匀。竹炭粉...
慕斯主料饼干8块；黄油15克；淡奶油150克；白糖15克；明胶粉8克；辅料牛奶20克；慕斯的做法步骤1：将饼干放在活底模中捣碎2：黄油隔水溶化3：溶化好的黄油倒入饼干渣中搅拌均匀用勺子压紧。（黄...
自制切糕！主料核桃仁1000g；芝麻200g；辅料橄榄油适量；冰糖5块；葡萄干适量；自制切糕的做法步骤1：油烧至七成热加入冰糖熬制，一定要用小火，不然就会糊的。2：糖融化后倒入核桃，核桃仁要掰成...
熔岩蛋糕主料白巧克力80g；黄油适量；低筋面粉40g；牛奶1小勺；鸡蛋2个；辅料白糖25g；盐适量；熔岩蛋糕的做法步骤1：烤箱预热220度，在一个盆里隔水加热白巧克力混合黄油或玉米油。2：趁热搅匀...
慕斯蛋糕主料巧克力20g；淡奶油300g；白糖100克；辅料抹茶粉20g；戚风蛋糕1个（8寸）；吉利丁片3片；慕斯蛋糕的做法步骤1：五个蛋做的八寸戚风蛋糕一个，有点裂，做法以后会上。2：脱模，倒扣还是很漂...
老式蛋糕主料鸡蛋5个；低筋面粉140g；白砂糖110g；辅料玉米油30g；蜂蜜30g；老式蛋糕的做法步骤1：准备的食材。2：鸡蛋打入盘中，加入蜂蜜搅拌均匀。3：白砂糖分三次加入鸡蛋液中，第一次加入中...
馒头主料面粉400克；纯牛奶150ml左右；白砂糖7克；辅料酵母3-4克；温水适量；馒头的做法步骤1：将400G面粉倒入容器，放入酵母，放入白砂糖，放入牛奶，用筷子搅拌成棉絮状，再放入适量温水，用手将...
萌萌哒—熊猫面包主料鸡蛋1个（50克）；水130ml；高筋粉300g；细砂糖50g；盐1/2小勺；无盐黄油30g；酵母5g；辅料抹茶粉8g；可可粉8g；萌萌哒熊猫面包的做法步骤1：把依序鸡蛋、水、食用油、白砂糖、...
卡仕达酱主料蛋黄2个；白砂糖15克；低筋面粉15克；牛奶150ml；卡仕达酱的做法步骤1：蛋黄加入白砂糖2：用打蛋器打至白砂糖完全融化。我用的是土鸡蛋蛋黄比较黄。如果是普通鸡蛋要打至发...
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