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橙汁戚风蛋糕主料低筋粉120克;鸡蛋4个(大个);辅料橙汁80克;色拉油60克;糖80克;奶粉10克;柠檬汁5滴;盐1小勺;玉米淀粉5克;橙汁戚风蛋糕的做法步骤1:蛋清、蛋黄分离。橙汁、油、蛋黄拌匀后...
可以吃的蕾丝——豆沙蕾丝主料红豆沙30克;糯米粉4克;粳米粉6克;辅料水饴5克;核桃油5克;竹炭粉少许;清水30克;豆沙蕾丝的做法步骤1:把材料表中的所有食材放到小碗中,搅拌均匀。竹炭粉...
慕斯主料饼干8块;黄油15克;淡奶油150克;白糖15克;明胶粉8克;辅料牛奶20克;慕斯的做法步骤1:将饼干放在活底模中捣碎2:黄油隔水溶化3:溶化好的黄油倒入饼干渣中搅拌均匀用勺子压紧。(黄...
自制切糕!主料核桃仁1000g;芝麻200g;辅料橄榄油适量;冰糖5块;葡萄干适量;自制切糕的做法步骤1:油烧至七成热加入冰糖熬制,一定要用小火,不然就会糊的。2:糖融化后倒入核桃,核桃仁要掰成...
熔岩蛋糕主料白巧克力80g;黄油适量;低筋面粉40g;牛奶1小勺;鸡蛋2个;辅料白糖25g;盐适量;熔岩蛋糕的做法步骤1:烤箱预热220度,在一个盆里隔水加热白巧克力混合黄油或玉米油。2:趁热搅匀...
慕斯蛋糕主料巧克力20g;淡奶油300g;白糖100克;辅料抹茶粉20g;戚风蛋糕1个(8寸);吉利丁片3片;慕斯蛋糕的做法步骤1:五个蛋做的八寸戚风蛋糕一个,有点裂,做法以后会上。2:脱模,倒扣还是很漂...
老式蛋糕主料鸡蛋5个;低筋面粉140g;白砂糖110g;辅料玉米油30g;蜂蜜30g;老式蛋糕的做法步骤1:准备的食材。2:鸡蛋打入盘中,加入蜂蜜搅拌均匀。3:白砂糖分三次加入鸡蛋液中,第一次加入中...
馒头主料面粉400克;纯牛奶150ml左右;白砂糖7克;辅料酵母3-4克;温水适量;馒头的做法步骤1:将400G面粉倒入容器,放入酵母,放入白砂糖,放入牛奶,用筷子搅拌成棉絮状,再放入适量温水,用手将...
萌萌哒—熊猫面包主料鸡蛋1个(50克);水130ml;高筋粉300g;细砂糖50g;盐1/2小勺;无盐黄油30g;酵母5g;辅料抹茶粉8g;可可粉8g;萌萌哒熊猫面包的做法步骤1:把依序鸡蛋、水、食用油、白砂糖、...
卡仕达酱主料蛋黄2个;白砂糖15克;低筋面粉15克;牛奶150ml;卡仕达酱的做法步骤1:蛋黄加入白砂糖2:用打蛋器打至白砂糖完全融化。我用的是土鸡蛋蛋黄比较黄。如果是普通鸡蛋要打至发...
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