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核桃鸡丁主料鸡肉350g；核桃90g；辅料油适量；盐适量；酱油适量；酒适量；白糖适量；淀粉适量；葱适量；姜适量；核桃鸡丁的做法步骤1：鸡大胸肉洗干净，核桃去壳2：核桃仁入锅烫10分钟（书中讲开水烫20...
迷你吐司主料高筋面粉45克；清水30克；辅料高活性即发干酵母1克；糖7克；盐0. 6克；猪油10克；全蛋液少许；迷你吐司的做法步骤1：酵母倒入清水中溶解，静置5分钟使活化。2：酵母水倒入面粉中，加...
玉米吐司披萨主料吐司2片；玉米口味沙拉酱适量；辅料熟玉米粒适量；火腿肠1根；玉米吐司披萨的做法步骤1：火腿肠切丝。2：玉米粒煮一下。3：捞出控干水分，备用。4：吐司抹一层玉米口味儿沙拉...
田园时蔬主料淮山1截；胡萝卜半个；香菇2-3个；莴笋一截；辅料香葱一小把；小米椒2-3个；白芝麻适量；配料盐适量生抽适量香油适量田园时蔬的做法步骤1：淮山，胡萝卜，莴笋，削去皮，香菇，洗净沥干2：...
家庭版方形披萨主料普通面粉300g；鸡蛋1个；橄榄油1汤匙；砂糖2汤匙；酵母5g；盐2g；水80g左右；马苏里拉芝士60g；鸡脯肉适量；南肠适量；青菜适量；菌类适量；玉米粒适量；辅料玉米油适量；番茄酱适量；...
腊肠丁米饭披萨主料米饭一碗；番茄一个；鸡蛋一个；腊肠一根；辅料沙拉酱适量；盐适量；腊肠丁米饭披萨的做法步骤1：准备米饭披萨的主要材料：米饭、番茄、鸡蛋、腊肠和沙拉酱。2：番茄洗净切...
凤梨酥酥皮普通面粉260g黄油200g杏仁粉80g奶粉50g糖粉60g盐2g蛋黄2个馅料凤梨馅330g凤梨酥的做法步骤1：凤梨馅。做法可看我的菜谱‘’凤梨馅‘’。2：把凤梨馅分18份，每份18-20...
鲜虾什锦披萨主料高筋面粉150g；蛋液25g；酵母2g；水85g；黄油15g；奶粉15g；鲜虾8只；香肠半根；鹌鹑蛋6个；洋葱适量；甜豆角适量；甜玉米适量；火腿肠2根；胡萝卜适量；番茄酱适量；马苏里拉奶酪适量；白...
紫薯泥主料紫薯1000克；牛奶100ml；绵白糖80克；辅料玉米油60克；紫薯泥的做法步骤1：紫薯洗净削皮2：上锅蒸熟3：用勺子压碎4：放入炒锅5：加玉米油6：加牛奶7：加白糖8：小火翻炒9：炒至紫薯粘成一团...
迷你披萨主料面团200g；鱿鱼丸4粒；牛肉丸4粒；熟虾仁适量；辣椒适量；马苏里拉芝士80克；番茄适量；辅料熟玉米粒适量；白糖少许；细盐少许；迷你披萨的做法步骤1：备如图所用材料。2：牛肉丸及鱿鱼...
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