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炸香菇主料香菇200克；盐一克；面粉50克；胡椒粉2克；辅料五香粉2克；蛋清一个；玉米淀粉30克；炸香菇的做法步骤1：香菇清洗干净，沥干水分切片。2：放入五香粉，少许盐腌制十分钟入味。3：盆里打入...
潮州卤鹅掌主料鹅掌6只；鸡蛋8个；辅料卤料适量；调料冰糖适量老抽适量生抽适量卤水汁5匙潮州卤鹅掌的做法步骤1：鸡蛋煮熟，放凉水里泡泡。2：自备卤料：党参，甘草，香叶，茴香，八角，草果，桂皮。...
虾肉肠粉主料黏米粉100gg；澄粉50g；玉米淀粉10g；水400g；辅料虾仁200g；鸡蛋液适量；葱花适量；生姜适量；调料盐少量胡椒粉少量料酒少量虾肉肠粉的做法步骤1：先来煮个酱料。起油锅放入蒜末...
耗油草菇主料草菇250克；辅料盐适量；蚝油3勺；耗油草菇的做法步骤1：草菇半斤，过水、切成两瓣2：锅烧热到油放葱蒜炒出香3：到入草菇，炒几分钟4：炒三分钟、加半碗水加耗油三勺5：炒一会加锅...
银杏仁大米粥主料银杏仁80克；大米100克；辅料冰糖110克；银杏仁大米粥的做法步骤1：食材：银杏仁、大米、冰糖2：将大米淘洗一下，待用。3：在高压锅里倒入一些清水烧开。4：随后，将淘洗好的大...
【李子果酱】主料李子640g；辅料细砂糖100g；李子果酱的做法步骤1：将李子洗净2：去皮3：去核后切丁放入碗中4：加入细砂糖5：轻轻拌匀后放入冰箱冷藏过夜6：取出冷藏浸泡过夜的李子，可以看到...
熏琵琶腿主料琵琶腿适量；辅料酱油适量；料酒适量；盐适量；红糖适量；白糖适量；大料适量；花椒适量；小茴香适量；葱适量；姜适量；熏琵琶腿的做法步骤1：主要原料。2：琵琶腿洗净，焯水，去除异味。3：准...
榛蘑炖鸡腿主料鸡腿2个；榛蘑适量；辅料葱适量；姜适量；八角适量；香叶适量；花椒适量；陈皮适量；冰糖适量；榛蘑炖鸡腿的做法步骤1：榛蘑冲洗干净，冷水泡发。2：鸡腿清洗干净，斩成大块。（保留鸡皮...
芥末拉皮主料猪肉50g；拉皮2张；黄瓜1根；圆葱半颗；葱适量；姜适量；蒜适量；辅料盐10g；酱油15g；料酒10g；白糖8g；十三香5g；芝麻酱20g；芥末油适量；芥末拉皮的做法步骤1：拉皮洗净，切成条。2：圆葱、黄...
凤梨虾仁焗饭主料凤梨半个；杂蔬60g；虾仁120g；米饭2小碗；辅料料酒半勺；黑胡椒碎少许；番茄沙司1勺；马苏里拉芝士片5片；盐少许；马苏里拉芝士碎少许；橄榄油适量；凤梨虾仁焗饭的做法步骤1：虾...
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