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熊掌豆腐主料豆腐500g；蒜苗200g；辅料盐适量；味精适量；郫县豆瓣适量；酱油适量；高汤适量；胡椒粉适量；色拉油适量；生粉适量；大葱适量；姜适量；蒜适量；熊掌豆腐的做法步骤1：卤水豆腐切成长5厘米...
榴莲芝士蛋糕主料榴莲240克；奶油奶酪250克；淡奶油200克；鸡蛋4个；低筋粉50克；细砂糖40克（奶油奶酪用）；辅料细砂糖60克（蛋白用）；榴莲芝士蛋糕的做法步骤1：榴莲去核，加60克淡奶油2：用料理机打...
脆皮烧肉主料五花肉适量；五香粉适量；辅料盐适量；甜面酱适量；脆皮烧肉的做法步骤1：原料2：整块肉加葱姜料酒去腥煮至没有血水出来即可3：取出沥干水分4：在皮上戳洞越密集越好皮脆不脆就...
杨梅蓝莓冰淇淋主料蓝莓100g；冷冻杨梅6颗；牛奶50ml；淡奶油150ml；蛋黄2个；白砂糖40g；力娇酒10ml；杨梅蓝莓冰淇淋的做法步骤1：准备食材。2：杨梅切下果肉备用。3：糖和蛋黄混合，加入柠檬汁...
蓝莓冰淇淋主料蓝莓50克；辅料奶油200克；牛奶220克；糖50克；蓝莓冰淇淋的做法步骤1：准备好所有材料2：将牛奶.蓝莓.糖放入料理机里粉碎3：粉碎好的牛奶倒入容器里4：奶油打到8成发5：奶油放...
巧克力派主料鸡蛋2个；砂糖40g；低筋粉45g；植物油20g；牛奶15g；辅料蛋清1个；吉利丁片1片；水21g；麦芽糖47g；砂糖47g；黑巧克力适量；白巧克力适量；巧克力派的做法步骤1：干净的盆里面2个鸡蛋加入...
冰棍主料纯牛奶1盒；辅料棉花糖适量；调料水适量冰棍的做法步骤1：一盒纯牛奶，加入棉花糖小火慢炖。2：加少量水煮至棉花糖完全融化。3：晾凉后倒入模具，插上木棍。盖好。4：放入冰箱冷冻6...
自酿葡萄酒主料葡萄5斤；辅料白糖1-1.5斤（冰糖）；自酿葡萄酒的做法步骤1：采用新鲜的普通或者红提都可以。2：将葡萄清洗干净，不要洗掉表面的白霜。3：准备好容器，我的是可以装5斤的玻璃瓶...
奶油雪糕主料牛奶400ml；鸡蛋3个；奶油300克；辅料糖80克；奶油雪糕的做法步骤1：准备好材料2：把鸡蛋黄，牛奶，一半糖放盆里，搅拌均匀3：将牛奶蛋液隔水加热，热到有奶香，期间不断搅拌4：热好后，用...
蓝莓裸蛋糕主料蛋糕粉60g；红曲粉2g；鸡蛋2个；淡奶油50ml；蓝莓10g；辅料糖粉45g；酸奶20g；蓝莓裸蛋糕的做法步骤1：准备材料2：鸡蛋加塔塔粉打发变色3：加入糖粉继续打发4：筛入面粉和红曲粉5：搅...
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