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天麻筒骨汤主料筒骨1000g；辅料盐2g；料酒5ml；天麻3片；羊肚菌50g；枸杞5g；红枣10颗；天麻筒骨汤的做法步骤1：筒骨洗净热水洗净。2：放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。3：坐锅...
桃胶木耳羹主料桃胶50克；银耳1朵；辅料红枣10颗；枸杞20颗；冰糖适量；桃胶木耳羹的做法步骤1：所有原料准备好，桃胶用清水浸泡一夜，把他泡软，银耳事先放清水涨发，红枣、枸杞洗净。2：桃胶又...
酸辣鸭脚主料鸭脚1斤；辅料辣椒2颗；青柠檬3个；姜少许；八角1个；葱少许；蒜末1勺；调料白醋1碗老抽2匙生抽1勺白糖1匙料酒1匙酸辣鸭脚的做法步骤1：准备的食材。2：放鸭脚、料酒、八角、葱，清...
海鲜排骨菌菇汤主料排骨1根；香菇10朵；海蛎干适量；盐少许；辅料鸡枞菌10颗；干虾仁适量；水适量；姜3片；海鲜排骨菌菇汤的做法步骤1：准备好食材，将海蛎干和干虾仁洗净后分别放入汤煲中浸泡...
野生鲫鱼汤主料野生小鲫鱼8条；辅料香菜1棵；蒜瓣1粒；调料盐2g料酒5g野生鲫鱼汤的做法步骤1：准备食材，鲫鱼去鳞去鳃洗净，葱姜切段，香菜大蒜切末。2：用厨房纸巾吸干表面水份。3：一锅烧开...
山药牛尾汤主料新鲜牛尾1500克；葱4棵；姜片3块；大料5克；枸杞5克；红枣2个；山药2段；黑胡椒粉0.5匙；辅料盐5克；山药牛尾汤的做法步骤1：准备材料。牛尾骨洗净备用。2：将牛尾骨放入汤锅中，漫过...
虾仁炒丝瓜主料虾仁半斤；丝瓜一条；辅料姜适量；葱适量；调料盐适量油适量酱油适量虾仁炒丝瓜的做法步骤1：鲜虾去壳，去黑线，清洗干净。2：丝瓜切片。3：热油爆香葱和姜。4：倒入丝瓜炒至半熟...
牛奶核桃紫薯羹主料紫薯200g；牛奶250g；辅料核桃50g；调料蜂蜜2个草莓3个牛奶核桃紫薯羹的做法步骤1：把蒸熟的紫薯放入破壁机。2：放入掰成小块的核桃。3：倒入牛奶后，用奶昔功能1分钟...
花胶黄金玉竹汤主料汤料包一份；肉类400克；辅料盐适量；水2.5L；花胶黄金玉竹汤的做法步骤1：准备材料包一份2：按照图片步骤将排骨飞水，花胶和冬菇分开泡发1小时3：所有材料入锅加2.5L水，...
菌菇汤主料姬松茸适量；香菇适量；辅料榛蘑适量；调料盐适量橄榄油少许菌菇汤的做法步骤1：菇泡发好，加入适量水煮。2：煮开加入少许橄榄油。3：加入少许盐调味。4：倒入碗中，上蒸锅蒸30-40...
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