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麻辣砂锅猪蹄主料猪蹄2个；辅料啤酒500ml；水250ml；豆瓣酱1勺；干辣椒适量；花椒粒适量；香叶适量；酱油1勺；蚝油1勺；八角适量；大葱适量；姜适量；冰糖10g；麻辣砂锅猪蹄的做法步骤1：猪蹄斩块飞水，飞...
红烧青鱼尾主料青鱼尾适量；生姜若干；辅料蒜末若干；豆豉适量；红烧青鱼尾的做法步骤1：大鱼尾洗净打花刀2：准备生姜和蒜3：爆香生姜和蒜，放入鱼尾两边煎黄4：倒入生抽、老抽、醋，上色，倒入一...
凉拌酸辣粉主料米粉适量；辅料花生碎少许；蒜少许；青椒少许；白芝麻少许；调料盐少许香油少许辣椒面少许醋少许生抽少许凉拌酸辣粉的做法步骤1：蒜和青椒切碎。2：米粉备用。3：水烧开，放入...
莴笋主料莴笋一根；辅料蒜适量；葱适量；调料鸡精适量香油适量莴笋的做法步骤1：准备好蒜.葱.莴笋。2：蒜放下去炒香。3：炒出香味，葱也放下去。4：鸡精和香油放下去炒。5：炒出这样就可以装...
红绿双豆小米粥主料小米50克；红豆25克；绿豆25克；辅料水适量；红绿双豆小米粥的做法步骤1：用料2：红绿豆洗净沥水3：小米淘洗两遍4：将小米倒入炖盅5：加入红绿豆6：倒入适量清水7：盖上盖子，放...
红烧鲤鱼主料鲤鱼一条；辅料香菜适量；蒜适量；葱适量；姜适量；淀粉适量；调料盐适量油适量酱油适量蚝油适量老抽适量糖适量香醋适量水淀粉适量红烧鲤鱼的做法步骤1：鲤鱼清理干净，加入盐，...
沙姜鸡煲主料鸡半只；辅料沙姜5颗；大蒜4瓣；葱花适量；香菜适量；调料花生油1.5大勺盐1小勺蚝油2大勺胡椒粉0.5小勺生抽1大勺老抽1大勺沙茶酱1大勺料酒1大勺生粉2小勺糖2小勺沙姜鸡煲...
盐水毛豆主料毛豆500；香叶2张；八角1粒；辅料盐适量；花椒5克；盐水毛豆的做法步骤1：毛豆反复冲洗干净。2：锅子放水烧开，然后倒入毛豆，开盖煮10分钟。然后倒入，马上用冷水反复冲冷。3：、锅...
凉拌莴苣主料莴苣一根；辅料小葱适量；调料糖两勺盐一勺鸡精半勺香油半勺油适量凉拌莴苣的做法步骤1：莴苣去皮切片切丝，放入大一些的盘中，便于搅拌。2：加入盐，鸡精，糖，香油，小葱。3：取适...
炖猪蹄汤主料猪蹄1根；辅料葱2根；柠檬皮6根；姜3片；料酒1勺；黄豆20克；花生米20克；炖猪蹄汤的做法步骤1：备好食材黄豆花生米提前泡好2：猪蹄放入锅里加柠檬皮姜葱先煮去血沫3：加料酒4：烧开...
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