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琥珀核桃仁主料核桃仁300克；辅料白芝麻2勺；配料白砂糖4勺油适量琥珀核桃仁的做法步骤1：准备材料。2：把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。3：取出晾凉备用。4：炒锅中放底油。放入...
婴儿肉松主料猪里脊肉500克（腿肉）；姜几片；蒜两片；婴儿酱油少许；盐少许；辅料料酒几滴；婴儿肉松的做法步骤1：将肉切小块，用婴儿酱油，盐腌制一会2：倒入高压锅，加入水将肉盖8分满，放入蒜，姜3：大...
雪梨黑豆糖水主料雪梨1-2个；黑豆50克；辅料冰糖适量；雪梨黑豆糖水的做法步骤1：准备好材料。2：黑豆要提前几个小时或一夜浸泡；3：锅里加水5碗，先下黑豆大火烧开转小火煲1个小时；4：雪梨去...
山药芝麻烧饼主料面粉250克；山药1段；辅料酵母3克；芝麻适量；油适量；盐适量；山药芝麻烧饼的做法步骤1：这是蒸熟的山药，用刀切成小块。我用的是果汁杯搅打的，可以用料理机、搅拌机等等机...
自制黑豆浆主料黑豆400克；辅料糖3勺；水适量；自制黑豆浆的做法步骤1：黑豆泡水，一晚上！2：分两次放入榨汁机中，放入白糖水，按下搅拌键！3：然后先用过滤网过滤一次，之后会剩下带黑豆浆的豆渣，...
核桃香酥条主料酥皮1；辅料糖适量；核桃适量；抹茶粉适量；核桃香酥条的做法步骤1：“万能”酥皮一张，软化，刷蛋液2：撒上核桃碎3：撒上砂糖，抹茶粉（这个非必须，只是家里有，而且为了装饰）4：切成小...
蒸鲫鱼主料鲫鱼4条；辅料生姜1个；香葱10棵；料酒50ml；辣椒3个；干紫苏4棵；蒸鲫鱼的做法步骤1：剖鱼敷盐后放姜末葱段料酒腌制10分钟（杀鱼后不要清洗）2：洗掉腌制的配料，入油炸微黄，切忌不能炸...
鲫鱼汤主料鲫鱼400克；番茄1个；白蘑菇4个；青菜4棵；辅料色拉油40克；料酒5毫升；盐5克；香油5毫升；葱1棵；白胡椒粉1克；姜片4片；水量1200毫升；鲫鱼汤的做法步骤1：鲫鱼杀好洗净待用，这里提醒一下：...
蝴蝶酥主料千层酥皮一份；辅料黄油40g；裹入用黄油180g；盐1.5g；高筋面粉30g；水125g；低筋面粉220g；细砂糖5g；蝴蝶酥的做法步骤1：面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中...
黑芝麻核桃馅月饼主料广式月饼预拌粉110g；金黄糖浆83g；玉米油28g；辅料黑芝麻核桃馅适量；黑芝麻核桃馅月饼的做法步骤1：先做馅料：花生米、黑芝麻和核桃仁都要炒香，炒过的材料吃起来...
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