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炒菌肝主料菌肝适量；泡萝卜适量；辅料姜适量；泡辣椒适量；蒜适量；豆瓣酱适量；葱适量；炒菌肝的做法步骤1：菌肝切片，姜蒜切粒、泡辣椒切粒、芹菜切粒、豆瓣酱剁碎，泡萝卜切丝，香葱切末2：锅里...
脆果仁拌菠菜主料菠菜250克；干辣椒6个；陈醋2勺；香油适量；辅料花生米100克；白糖1勺；生抽1勺；盐适量；脆果仁拌菠菜的做法步骤1：花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。2：菠菜摘好洗净，大棵...
孜然羊肉主料羊肉1斤；辅料洋葱半个；葱少许；生姜少许；小米辣2个；鸡蛋清半个；香菜适量；调料盐1勺味精少许鸡精少许胡椒粉少许孜然粉少许少许辣椒粉少许生抽适量耗油少许食用油适量玉...
焦糖杏仁花生豆浆主料焦糖杏仁10克；花生25克；黄豆50克；辅料水1200毫升；焦糖杏仁花生豆浆的做法步骤1：用料2：黄豆花生洗净沥水3：加水浸泡一夜4：倒入豆浆机5：倒入焦糖杏仁6：加水7：水面不...
香菇鸡片主料鸡胸肉一块半；香菇6只；葱适量；辅料胡椒粉一小勺；生抽一勺；蚝油一勺；盐适量；料酒一勺；淀粉适量；香菇鸡片的做法步骤1：鸡胸洗净去掉残留的脂肪。（图中是两道菜的用量，这道菜只...
西芹腰果百合主料西芹一颗；腰果50克；百合3个；辅料蒜2瓣；盐适量；油适量；西芹腰果百合的做法步骤1：将生腰果用微火慢炸至金黄。放凉，至腰果酥脆！2：洗净百合备用。3：下油，爆香蒜后放入西芹，...
彩色肉皮冻主料猪肉皮1000克；辅料绿叶蔬菜30克；卤味大料少许；盐适量；生姜3克；葱5克；鸡精少许；蒜头3克；彩色肉皮冻的做法步骤1：准备好洗净的绿叶蔬菜、有丰富颜色的蔬菜水果都可以，总之...
猪油酱油炒饭主料剩米饭适量；辅料胡萝卜丁适量；鸡蛋一个；猪油酱油炒饭的做法步骤1：热锅放凉猪油快速翻炒鸡蛋，凉油可以让鸡蛋不用切也能快速成鸡蛋碎，口感美感都有了，继续放胡萝卜...
炸牡蛎主料牡蛎适量；玉米淀粉适量；面粉适量；辅料盐适量；炸牡蛎的做法步骤1：解冻牡蛎2：准备面粉及淀粉3：面粉与玉米淀粉按1：1比例混合，加少许盐后，加水调成面糊。这一步的重点在于调成...
海参蒸蛋主料鸡蛋2个；温水100克；海参一个；辅料生抽适量；红椒丁少许；香油少许；海参蒸蛋的做法步骤1：海参泡冷水解冻，我的海参是新鲜的冷冻在冰箱保存。2：清洗干净，焯水。3：鸡蛋打入碗内，...
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