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炝拌土豆丝主料土豆三个；青椒一个；花椒10粒；干辣椒4个；辅料盐10克；糖20克；白醋20克；香油5克；炝拌土豆丝的做法步骤1：土豆切成薄片，向右码齐。（注意：土豆圆滚，不易切。可先切两三片，然后以...
荠菜蒸包主料面粉1000克；水600-650克；酵母3克；辅料荠菜1000克；五花肉500克；葱花2棵；酱油2勺；盐1勺；五香粉半勺；荠菜蒸包的做法步骤1：面粉边搅拌边加水，成絮状。2：揉成光滑面团，放入盆中，盆...
肉末煎茄子主料茄子500g；猪肉100g；辅料酱油适量；料酒适量；盐适量；味精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；香油适量；肉末煎茄子的做法步骤1：茄子：500g；猪肉：100g；2：茄子削皮，切菱形块；3：肉洗净剁成末；葱...
素炒包菜主料包菜一个；辅料油适量；盐适量；味精适量；大蒜2瓣；素炒包菜的做法步骤1：包菜2：洗净切好的包菜3：等油温热把大蒜放入油锅中煸出香味4：然后加入包菜翻炒，加盐、味精即可5：做好的...
豆芽炒粉条主料黄豆芽300克；红薯粉条400克；辅料食用油2勺；食盐半勺；小米椒圈适量；生抽1勺；蚝油1勺；葱末适量；姜末适量；蒜末适量；豆芽炒粉条的做法步骤1：黄豆芽，葱姜蒜末和小米椒圈，泡软的...
荠菜春卷主料肉糜适量；辅料荠菜适量；荠菜春卷的做法步骤1：荠菜焯水挤干水份切碎，肉末炒熟，加调料拌好。2：包春卷。馅料是熟的。3：全部包好。4：油热开始炸春卷。5：炸至金黄即可。6：表皮...
海蛇老鸡汤主料海蛇干半条约80克；老母鸡半只约750克；党参5克；黄芪4克；玉竹4克；枸杞3克；辅料煲汤红枣少量；香菇3-4个；酒少量；姜5克；海蛇老鸡汤的做法步骤1：鸡肉洗净加盐腌制15分钟2：海蛇...
韭菜春卷主料韭菜100克；鸡蛋2个；粉丝1段；木耳5个；春卷皮20个；辅料盐1勺；玉米油1汤匙；五香粉1勺；蔬之鲜1勺；韭菜春卷的做法步骤1：韭菜切碎，粉丝泡软切碎，鸡蛋炒散，木耳泡发切碎。调料放进...
春饼卷三丝主料面粉300g；土豆1个；胡萝卜1个；小油菜1个；辅料葱适量；温开水150g；蒜适量；调料食盐3g胡椒粉适量原味鲜1勺蚝油1勺春饼卷三丝的做法步骤1：300g普通面粉中加入3g食盐，再加15...
虾仁菠菜塔主料虾仁15个；菠菜200g；小葱适量；生姜适量；辅料盐1克；香油适量；虾仁菠菜塔的做法步骤1：材料备齐。将菠菜洗净，大虾去头去皮留尾备用。2：在锅中加水，将小葱和姜末放入其中，水...
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