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白灼墨鱼主料活小墨鱼400g；辅料姜片5片；调料盐适量生抽1勺芥末适量白灼墨鱼的做法步骤1：老板告诉我，这么小的墨鱼不用处理，用清水冲洗几遍就可以下锅灼水了，由于还是活的，冲洗过程...
香炸鲅鱼块主料鲅鱼适量；辅料十三香薄薄覆盖鲅鱼块；面粉适量；葱适量；盐适量；料酒适量；姜适量；蒜适量；香炸鲅鱼块的做法步骤1：鲅鱼处理干净内脏，多清洗几遍，切薄块利于炸熟，放入葱姜蒜，十...
清炖狮子头主料五花肉250克；辅料藕丁30；淀粉10克；青菜6棵；清水100克；姜末适量；料酒适量；盐适量；清炖狮子头的做法步骤1：做狮子头的主要原料五花肉要选3肥7瘦这样做出来的成品口感才好...
就爱这一碗面——酸菜牛肉面主料鲜面条适量；牛肉适量；酸菜适量；小米辣适量；生姜适量；辅料小香葱2根；香叶适量；花椒适量；桂皮适量；生抽适量；老抽少量；料酒适量；食盐适量；酸菜牛肉面的做法...
火爆鳝片主料鳝鱼700g；蒜苔100g；辅料大蒜适量；姜适量；五香粉适量；白糖适量；料酒适量；红椒适量；鸡粉适量；生抽适量；配料油适量干花椒适量盐适量大蒜适量郫县豆瓣酱适量火爆鳝片的做法步...
三文鱼炒饭主料杂米饭1碗；三文鱼1块；玉米粒适量；胡萝卜粒适量；葱末适量；辅料黑胡椒末适量；生抽1勺；食用油适量；芝麻油少许；三文鱼炒饭的做法步骤1：准备好以上食材待用。2：三文鱼待冷后...
清炖鲅鱼主料鲅鱼一条750克；蒜薹250克；辅料葱适量；姜3片；蒜4瓣；花雕酒20毫升；植物油25毫升；盐5克；清水1000毫升；清炖鲅鱼的做法步骤1：准备的材料2：鲅鱼去肠洗净，切段，蒜薹摘掉2投切寸断3：...
香芋炖鸭主料鸭腿适量；香芋适量；辅料盐适量；酱油适量；料酒适量；葱适量；姜适量；香芋炖鸭的做法步骤1：主要原料。2：鸭腿洗净切块。3：将鸭腿焯水备用。4：处理好的鸭腿放高压锅，加入葱姜，料酒...
肉丝炒韭菜主料韭菜适量；肉丝适量；辅料淀粉适量；调料油适量盐适量生抽适量肉丝炒韭菜的做法步骤1：肉丝切好，加点生抽淀粉腌一下。2：韭菜洗干净，切段。3：热锅下油，倒入肉丝炒散，小火炒...
卤牛肉主料牛肉适量；辅料葱适量；姜适量；八角适量；调料盐适量老抽适量卤牛肉的做法步骤1：牛肉洗净，切块。2：焯水去血沫后，放入电压力锅中。3：加水，放入八角。4：放入葱段。5：放入姜片。6：倒...
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