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五香牛肉主料牛肉500g；辅料葱少许；五香包一包；酱油10ml；盐味精少许；老酒10ml；姜少许；蒜少许；五香牛肉的做法步骤1：牛肉放入冷水浸泡半小时，取出入锅焯水2：入锅炖一个小时，出锅切片装盘3：...
南瓜奶昔主料南瓜400g；辅料纯牛奶250mi；南瓜奶昔的做法步骤1：南瓜去皮去瓤，切片放锅里蒸熟2：蒸熟的南瓜和牛奶一起倒到料理机中，搅拌30秒左右3：搅好的南瓜奶昔，细腻而香甜4：来几颗南...
红烧鳝段主料鳝鱼适量；青红椒适量；葱姜蒜适量；辅料盐适量；酱油适量；糖适量；鸡精适量；红烧鳝段的做法步骤1：鳝段清洗干净，青红椒切小块，葱姜蒜切碎。2：锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入...
茄汁鸡排主料鸡肉适量；辅料白糖适量；鸡蛋适量；面包糠适量；茄汁鸡排的做法步骤1：鸡肉片片2：腌味后沾芡粉，再沾鸡蛋，再沾面包糠3：炸至变硬，微黄4：用油炒番茄酱，加水烧开，补白糖（大量），给一点醋...
酱香卤牛肉主料金钱牛腱子750g；辅料草果3个；八角4个；香叶4片；小茴香籽一小撮；花椒一小撮；桂皮一段；干辣椒3个；老姜3片；大葱2段；花雕酒适量；水1.5ml；配料卤水汁400mLYes黄豆酱1大勺黄冰糖...
清蒸海鱼主料鱼1条；小葱适量；小米辣2粒；姜1块；调料生抽1勺玉米油1勺清蒸海鱼的做法步骤1：准备所需食材。2：小葱、姜和小米辣洗净，葱白切段，葱绿切葱丝，姜切成姜丝，小米辣切成圈。3：鱼洗...
宫保虾球主料大虾仁300克；腰果60克；辅料灯笼辣椒15个；调料葱白30克花椒1小把姜适量白糖30克香醋30克食盐4克淀粉适量宫保虾球的做法步骤1：鲜虾仁250克、灯笼椒十几粒，腰果60克、...
茄汁芋艿主料芋艿200克；牛奶200克；辅料淀粉半碗；鸡蛋1个；盐少许；糖2大勺；番茄沙司3~4大勺；油适量；茄汁芋艿的做法步骤1：芋艿去皮洗净切片，加水煮酥烂。也可上锅蒸熟。2：用压泥器或勺子...
照烧牛排主料牛里脊2块；洋葱一个；芦笋4根；蘑菇3个；红黄彩椒一个；辅料酷客壹佰照烧酱适量；橄榄油适量；黑胡椒适量；黄油适量；盐适量；照烧牛排的做法步骤1：主料：牛里脊、辅料：洋葱、芦笋、蘑...
烤鲅鱼主料鲅鱼2条；葱适量；蒜瓣适量；料酒适量；盐适量；烤鲅鱼的做法步骤1：鲅鱼横切片，两面抹上一层盐、料酒。2：两面铺上生姜和蒜片，放入冰箱腌两个小时。3：腌好后去除姜蒜，两面刷一层生...
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