大众美食网（www.dzmeishi.com），为您奉献上海菜相关的美食做法，菜谱大全。
本帮红烧肉主料五花肉1000g；黄酒750g；辅料老姜70g；冰糖136g；老抽20g；生抽30g；玉米油20g；本帮红烧肉的做法步骤1：准备好1000克猪五花肉、黄酒、冰糖、老姜、生抽、老抽、盐、玉米油。...
粢饭团主料大米2勺；糯米1勺；油条1条；肉松1勺；辅料糖10克；粢饭团的做法步骤1：在刀板上铺上保鲜膜2：在电饭锅里把米煮好3：在把米铺在保鲜膜上4：上面放上白糖，在撒点肉松5：最将油条一折三...
私房牛肉酱主料牛肉一斤；新鲜香菇8个；干香菇5个；生花生米半斤；芝麻2两左右；青尖椒半斤；洋葱半个；红尖椒适量；辅料豆瓣酱3勺；甜面酱3勺；黄豆酱3勺；白糖5勺；鸡精2勺；生姜1块；大蒜一整个；私房...
简单的葱油拌面主料面条适量；调料葱适量盐适量生抽适量辣椒酱适量葱油拌面的做法步骤1：水烧开放面条煮5分钟左右。2：锅里放油，葱切段放进小火烧至焦黄就可以了。3：面条捞起放碗里...
腌笃鲜主料土鸡半个；五花肉250g；火腿100g；辅料姜3片；葱2棵；春笋1个；枸杞子少许；盐少许；料酒10ml；腌笃鲜的做法步骤1：五花肉切小块2：鸡肉切成小块3：火腿切成小片4：春笋剥皮切成小块5：先把春...
脆皮白斩鸡主料鸡半只；辅料黄瓜1根；调料葱3棵（香菜最好）姜6片盐适量辣椒油4勺生抽1勺醋1.5勺麻油适量小米椒1个干辣椒4个蒜根据自己口味脆皮白斩鸡的做法步骤1：准备食材，再准备一...
生煎包主料面粉300g；水155g；酵母3g；辅料猪肉160g；洋葱半个；配料盐适量鸡精适量鸡蛋1个酱油适量料酒适量五香粉适量芝麻适量葱花适量香油适量生煎包的做法步骤1：先来和面，酵母放水里...
五香熏鲅鱼主料鲅鱼1条；辅料料酒两勺；老抽三勺；生抽一勺；白糖一勺；葱三块；姜一块；大蒜三个；水适量；小茴香三g；八角两个；五香熏鲅鱼的做法步骤1：鲅鱼准备好2：切成手指厚度的鱼块3：用老抽，盐...
生煎包主料抄手皮0.5kg；肉馅500g；辅料香葱适量；生煎包的做法步骤1：准备适量抄手皮。2：肉馅加适量盐、香葱少量、蚝油、鸡精调味，搅拌均匀。3：肉馅放适量在抄手皮，周围沾些水更好粘连...
dzmeishi
