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酱牛肉主料牛肉2斤；辅料葱一根；姜一大块；蒜5瓣；炖肉料包一包；大料3个；配料糖2勺酱油3勺料酒3勺干黄酱7勺盐适量酱牛肉的做法步骤1：炒锅放凉水加入葱姜蒜，大料，料酒，和牛肉2：撇出浮沫3：撇...
生煎包主料猪肉适量；辅料面粉适量；生煎包的做法步骤1：200g低筋粉 1g酵母 1g泡打粉 少许盐 120g清水揉成光滑的面团。2：密封醒发半小时。3：肉馅400g 2勺料酒 2勺生抽 适量盐 少量...
三鲜煎饺主料韭菜200g；小虾米50g；鸡蛋2个；面粉200g；开水60g；冷水40g；辅料油适量；盐3g；白胡椒粉1g；玉米油8g；鸡精1g；三鲜煎饺的做法步骤1：200g面粉中先倒入60g开水，并用筷子搅拌成絮状，再倒...
私房水煮牛肉主料牛肉300克；辅料芹菜100克；青笋叶300克；蒜苗100克；香菜50克；小米辣20克；香葱10克；干辣椒2条；花椒10克；花椒面1茶匙；辣椒面3茶匙；味精1/4茶匙；盐2茶匙；酱油3茶匙；蒜2棵；姜1块...
四喜烤麸主料烤麸适量；辅料金针菜适量；香菇适量；木耳适量；花生米适量；食用油适量；调料葱1段姜1片八角1瓣香叶2片桂皮1小段生抽1匙老抽1匙白糖适量盐适量香油适量四喜烤麸的做法步...
四喜烤麸主料烤麸适量；木耳适量；香菇适量；黄花菜适量；花生适量；辅料大料2个；桂皮适量；冰糖适量；老抽适量；生抽适量；盐适量；香油适量；香叶适量；四喜烤麸的做法步骤1：准备材料，木耳、香菇、黄...
家庭自制披萨升级版主料高筋面粉424克；温水233克；白糖12克；盐4克；酵母4克；玉米油（或无味的油）4克；柿子椒1个；香肠5小根；鸡胸肉1块；奶酪适量；辅料披萨酱适量；家庭自制披萨的做法步骤1：将面...
红豆年糕汤主料红豆适量；年糕适量；辅料蜂蜜适量；红豆年糕汤的做法步骤1：在红豆中加入水泡6小时；2：年糕切条；3：将泡好的红豆下入滚水中炖至软烂；4：加入年糕炖煮，起锅前淋上蜂蜜。小窍门1...
五香熏鲅鱼主料鲅鱼500克；辅料八角2个；茴香5克；麻椒5克；料酒2勺；老抽1勺；生抽5勺；醋3勺；糖3勺；盐3勺；水适量；五香熏鲅鱼的做法步骤1：鲅鱼准备好！2：稍微解冻之后切片，不要太薄！3：然后摊到盖垫...
四喜烤麸主料烤麸320克；黄花菜1把；木耳6朵；香菇6朵；花生米1把；辅料白糖3勺；配料老抽2勺盐1勺鸡精1勺四喜烤麸的做法步骤1：干烤麸泡水，泡软了之后挤压去除水分后焯水，可以去掉酸味和豆...
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