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米酒酿圆子主料米酒5汤匙；香蕉圆子10个；辅料冰糖2块；米酒酿圆子的做法步骤1：米酒加水煮开。2：小火炖20分钟后下圆子。3：煮至圆子浮上来，加冰糖闷10分钟即可。4：盛出来享用吧。小窍门...
香煎苦瓜盅主料苦瓜适量；猪肉适量；辅料香葱适量；生粉适量；配料盐适量油适量调味鲜适量生抽适量香煎苦瓜盅的做法步骤1：猪肉，鲜苦瓜，香葱。2：肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切段。3：剁好的肉...
盐焗鸡翅主料中鸡翅590克；海盐1500克；辅料盐1/3茶匙；蚝油1/2汤匙；生抽1/2汤匙；鸡粉1/3茶匙；盐焗鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净，划上花刀；2：用调料搅匀，放入冰箱，腌制二十个小时；3：鸡翅沥干水分...
苦瓜酿香蕉主料苦瓜1根；香蕉2根；辅料枸杞25粒；蜂蜜1勺；雪碧半瓶（七喜）；苦瓜酿香蕉的做法步骤1：准备食材：苦瓜洗净去瓤切段，两根香蕉（稍直一点）。2：枸杞过一下开水。3：枸杞加一勺蜂蜜、半瓶...
盐焗鸡主料光鸡1只(约2-3斤)；粗盐6斤；辅料生姜适量；蒜适量；葱适量；沙姜适量；油适量；盐焗鸡的做法步骤1：备好材料，鸡洗净控水，生姜，沙姜，大蒜切片，葱切段。2：用厨房用纸擦干鸡的外表(不擦干...
高压锅莲藕主料莲藕1个；料酒适量；五香粉适量；姜粉适量；生抽适量；老抽少许；辅料鸡精适量；葱花少许；高压锅莲藕的做法步骤1：嫩藕1根洗净去皮。2：切薄厚均匀的片状。3：锅中油烧热下入料酒...
梅菜扣肉主料五花肉1000克；梅菜1棵；辅料蒜头4个；酱油4茶匙；蜜糖1茶匙；十三香2茶匙；冰糖50克；盐5克；高汤10汤匙；蚝油2茶匙；梅菜扣肉的做法步骤1：食材处理:五花肉洗干净，放入开水中煮，大约...
肚片木耳花生汤主料猪肚1个；青椒3个；黑木耳1把；花生1大把；辅料葱姜蒜适量；白酒适量；八角适量；桂皮适量；食用碱适量；花椒适量；红辣椒适量；蚝油适量；油盐适量；肚片木耳花生汤的做法步骤1：猪...
萝卜粄（客家话）主料萝卜4条；糯米粉1500克；干艾草10克；辅料蒜苗200克；腊肉100克；虾米50克；萝卜粄的做法步骤1：萝卜去皮，洗干净，备用！2：把萝卜刨成丝！3：放到锅里煮，不加水！4：把煮好的萝卜丝倒出...
法式土豆奶油焗主料土豆4个；奶油75ml；牛奶75ml；辅料盐少许；胡椒少许；法式土豆奶油焗的做法步骤1：土豆去皮，切片，去除水分2：均匀铺在烤盘里3：一层一层铺满，撒上盐和胡椒4：倒入牛奶5：再倒入...
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