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清炒扁豆主料扁豆200克；辅料盐适量；味精适量；清炒扁豆的做法步骤1：食材：扁豆（已摘洗）2：烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。3：接着，加适量的清水。4：翻炒翻炒至熟。5：然后，加适量的...
猪肚鸡主料土鸡2000克；猪肚8000克；辅料胡椒15克；姜2克；红枣4克；猪肚鸡的做法步骤1：猪肚洗干净，土鸡洗干净，猪肚包着鸡2：把猪肚用鸡用针线缝合好3：把所有材料放到砂锅里煲4：时不时的翻动...
香草牛肉酿口蘑菇主料牛肉200g；口蘑200g；辅料蛋清适量；淀粉适量；香草适量；配料黑胡椒适量盐适量油适量香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤1：准备材料2：口蘑把蒂去掉，洗干净。蒂不要扔了，切碎...
酿苦瓜主料苦瓜300g(2条)；猪肉200g；辅料姜适量；葱适量；调料盐适量酱油适量蚝油适量薯粉适量胡椒粉适量鸡精少许油适量水淀粉酱油适量蚝油适量生粉适量水适量酿苦瓜的做法步骤1：苦...
猪肚鸡主料鸡半只；猪肚一个；辅料姜适量；蒜适量；白胡椒粉适量；料酒适量；盐适量；猪肚鸡的做法步骤1：洗猪肚，过水2：切好再洗一遍3：切好鸡，姜蒜，把鸡过水，也可不过水4：锅里倒油，放入姜蒜，再放鸡炒...
梅菜扣肉主料五花肉500克；梅干菜150克；辅料料酒1汤匙；老抽1汤匙；盐1茶匙；油适量；姜末适量；蒜末适量；生抽1汤匙；蚝油半汤匙；白糖1茶匙；鸡精适量；清水半汤匙；梅菜扣肉的做法步骤1：五花肉洗净...
客家姜酒鸡主料腌鸡1只；辅料炒干姜10克；客家黄酒500ml；调料冰糖5颗客家姜酒鸡的做法步骤1：鸡洗净斩大块，倒入无油无水锅翻炒片刻，炒制两面金黄色。2：下干姜（这里的干姜是晒干的姜末）...
五香豆腐酿主料豆腐泡适量；猪肉适量；芋头适量；辅料干香菇适量；木耳适量；鸡蛋适量；调料盐少量油少量木薯粉少量五香粉少量五香豆腐酿的做法步骤1：准备原材料。2：处理好。3：装入盆中，加...
盐焗鸡腿主料鸡腿2个；盐焗粉20g；辅料姜适量；葱适量；调料油适量盐焗鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗净。2：用刀在中间切2下。3：盐焗鸡粉备好。4：抹上盐焗粉，上面放姜片，盖保鲜膜放置冰箱一宿使...
糍叶粄主料糯米粉1500克；新鲜艾草250克；辅料花生米250克；黑白芝麻250克；白砂糖500克；新鲜芭蕉叶50块；糍叶粄的做法步骤1：把艾草糯米团弄成一小团一小团搓成圆的，压扁包花生芝麻陷，然...
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