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蒸蛋糕主料自发粉200克;蛋4个;糖120克;色拉油80克;辅料牛奶100克;蒸蛋糕的做法步骤1:备材料2:鸡蛋与糖,牛奶放一起用打蛋器打发一会3:加入自发粉轻轻翻拌混合4:加入色拉油同样翻拌均...
杰诺瓦士蛋糕(海绵蛋糕)主料鸡蛋3个;低筋面粉90克;无盐黄油30克;细砂糖90克;辅料水15ml;杰诺瓦士蛋糕的做法步骤1:面粉过筛后称重2:鸡蛋打入碗中,用平底锅盛水放于炉上,用电动打蛋器隔...
方形戚风蛋糕块主料鸡蛋4个;细沙糖60g;玉米油50g;清水50g;低筋面粉80g;辅料泡打粉1g;盐1g;白醋几滴;方形戚风蛋糕块的做法步骤1:蛋清和蛋黄分离,分别装入无油无水的盆中,玉米油、水、盐...
紫薯发糕主料熟紫薯200克;面粉350克;酵母4克;辅料凉水适量;白糖10克;紫薯发糕的做法步骤1:紫薯蒸熟晾凉,剥掉外皮2:用勺子压碎,如果用料理机加少许水打成糊糊更好,蒸出来的紫薯发糕表...
下午茶的搭档--焦糖奶茶主料纯牛奶适量;白砂糖20克;热开水少量;辅料红茶叶适量;焦糖奶茶的做法步骤1:红茶用热开水泡上;待用;奶锅坐火上,小火烧热锅子;倒入细砂糖;让其平铺在锅底;2:小火...
煎香蕉主料香蕉一个;辅料食用油少许;煎香蕉的做法步骤1:准备一个香蕉。(不要太过熟的)2:剥掉香蕉皮,把香蕉对半切开。3:再切成小段。(太长的香蕉容易断)4:把香蕉段放到面粉里沾满干面粉...
红枣蒸蛋糕主料香草精几滴;低筋面粉85克;鸡蛋5个;牛奶40克;玉米油40克;糖70克;辅料大红枣8粒;香草精几滴;红枣蒸蛋糕的做法步骤1:材料都备好,红枣我只用了8粒。2:首先把红枣洗干净,切下...
日式生吐司(面包机版)主料高筋面粉375克;牛奶250克;全蛋液25克;盐4克;干酵母4克;细砂糖30克;辅料黄油30克;日式生吐司的做法步骤1:材料备齐,黄油软化。2:除黄油外所有材料放入面包机中...
芙纽多主料淡奶油200g;牛奶160g;细砂糖35g;低筋面粉35g;葡萄干适量;朗姆酒适量;小鸡蛋2个;辅料盐1g;芙纽多的做法步骤1:准备好材料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡30分钟左右2:鸡蛋里面加细砂...
水果蛋挞(微波炉)主料梨子1个(可用其他水果);蛋黄2个;蛋挞皮10个;辅料牛奶125ml;白砂糖2勺(或葡萄糖);蜂蜜2匙;水果蛋挞的做法步骤1:准备材料2:蛋黄用打蛋器打碎3:水果切丁(可用其他水果,我用...
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