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小四卷主料白糖40g；低筋面粉40g；柠檬汁4ml；鸡蛋4个；玉米油40g；牛奶40g；辅料淡奶油自己看着来；小四卷的做法步骤1：烤盘铺油纸备用。2：鸡蛋分离。3：蛋黄里放入10克白糖，倒入玉米油充分搅...
葡萄干酸奶马芬主料低筋面粉100g；玉米油70g；白砂糖50g；酸奶90g；辅料葡萄干50g；鸡蛋1个；泡打粉2g；盐1g；葡萄干酸奶马芬的做法步骤1：按配方准备材料，低筋面粉过筛，备用。2：鸡蛋液打散，加入...
肉末炒蛋主料猪肉适量；鸡蛋1个；辅料酱油适量；肉末炒蛋的做法步骤1：猪肉剁碎2：热油，放入肉末翻炒3：炒到变色，放入酱油，翻炒几下4：加入打散鸡蛋液5：翻炒出香味，出锅6：完成小窍门用猪油炒更...
蔓越莓蛋糕主料黄油80克；糖粉60克；蛋黄2个；牛奶2大匙；低粉50克；泡打粉1/2小匙；奶粉10克；熟花生米或杏仁片30克；蔓越莓干60克；蔓越莓蛋糕的做法步骤1：熟花生米去皮与蔓越莓干一起打碎备...
裱花蛋糕：紫色浪漫主料8寸戚风蛋糕1个；淡奶油200克；细砂糖20克；辅料色素少许；裱花蛋糕的做法步骤1：用料2：蛋糕削平顶盖，横剖成两片3：淡奶油加糖，打发成鸡尾状4：取一片蛋糕，抹上夹馅奶油5...
糯米蛋糕主料糯米粉80g；牛奶50g；鸡蛋(小)4个；调料糖20g玉米油10g糖粉少许糯米蛋糕的做法步骤1：蛋清、蛋黄分别打入两个无油无水的盆中。(因为用的是土鸡蛋，个好小，所以弄了4个，平常...
蓝莓吐司火腿卷主料火腿适量；吐司四片；鸡蛋1个；辅料蓝莓数颗；番茄酱适量；沙拉酱适量；蓝莓吐司火腿卷的做法步骤1：吐司切去四边，擀面杖压平，去掉里面的空气2：火腿切片，平底锅倒油煎一下3...
雪顶泡芙主料低筋面粉50g；黄油40g；水80g；鸡蛋3个；盐1/4小勺；糖1/2小勺；辅料椰蓉适量；黑巧克力适量；雪顶泡芙的做法步骤1：将水、盐、糖、黄油放入锅里2：放在炉上小火加热，并且慢慢的搅拌...
沙拉肉松蛋糕卷主料低筋面粉80g；鸡蛋4个；细砂糖（加入蛋白）60g；泡打粉1/2小勺（2.5ml）；辅料玉米油50g；水或牛奶50g；细砂糖（加入蛋黄）20g；沙拉肉松蛋糕卷的做法步骤1：①蛋白像我上一篇说过的...
红糖红枣发糕主料面粉500克；大红枣十来颗；辅料酵母粉5克；调料红糖适量热水适量红糖红枣发糕的做法步骤1：将面粉和酵母粉混合均匀，将红糖放入碗中，用热水溶解，将红糖水放置晾凉（不超...
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