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胡萝卜土司主料高筋面粉80g；水55g；小麦面粉450g；黄油35g；胡萝卜1个；胡萝卜汁100g；辅料砂糖6大勺；酵母1勺；盐1/4小勺；胡萝卜土司的做法步骤1：面和胡萝卜倒入盆中2：盆中加入盐3：盆中加入砂...
相思鲈鱼主料鲈鱼1条；辅料盐适量；生粉适量；葱适量；香菜适量；虾米适量；香菇适量；生抽适量；相思鲈鱼的做法步骤1：选新鲜的鲈鱼1条，把鱼分成鱼骨和鱼片。2：把鱼骨和鱼头放入热油锅里煎至两...
柚子蜜主料柚子一个；辅料蜂蜜柚子两倍；柚子蜜的做法步骤1：柚子用盐巴刷洗干净，我这柚子是天然小苦柚，没打过果蜡，所以不用怎么使劲洗。2：用刀从柚子四周，划几个口子，再用勺子从上至下...
可可蛋糕主料低筋面粉65克；可可粉10克；粟粉20克；细砂糖62克（蛋白）；辅料牛奶50克；色拉油50克；鸡蛋4个；淡奶油适量；可可蛋糕的做法步骤1：色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入粉...
芒果干与芒果汁主料芒果1500g；辅料冰糖750g；配料盐15g芒果干与芒果汁的做法步骤1：芒果要挑选比较青翠的。2：用盐搓洗表面的芒果泥。3：用清水冲洗干净，晾干水分。4：削去芒果皮、切片...
苏打烤年糕主料糯米粉150克；牛奶100克；苏打9克；辅料鸡蛋1个；调和油30克；配料白糖30克苏打烤年糕的做法步骤1：.材料：糯米粉150克牛奶100克白糖30克调和油30克鸡蛋1个苏打9克2：.拿大碗...
凤梨馅主料大凤梨2个；辅料冰糖适量；自制凤梨馅的做法步骤1：超大的凤梨。2：把肉挖出来。（因为要做炒饭，皮留用，所以果肉用挖的。）3：把果肉用料酒机打碎。4：倒入不粘锅里，开始大火炒。5：炒...
香辣牙签牛肉主料牛肉500克；辅料葱姜蒜适量；朝天椒适量；孜然粉/粒适量；酱油生抽适量；生粉适量；料酒适量；辣椒粉适量；山胡椒油适量；盐适量；香辣牙签牛肉的做法步骤1：牛肉冰箱冻10分钟，拿...
白灼竹节虾主料竹节虾900g；辅料葱1根；生抽3大匙；油1大匙；白灼竹节虾的做法步骤1：去超市遇到竹节虾特价，养在池子里随便挑，买了2磅。2：把竹节虾洗净。3：烧一锅开水，把虾倒入。4：大火煮至...
紫薯扭扭酥主料紫薯泥10克；辅料派皮适量；蛋液适量；白糖适量；紫薯扭扭酥的做法步骤1：做蛋挞剩下的酥皮边角料2：擀成片3：切成粗条4：紫薯泥加上蛋奶油放在裱花袋5：每条都挤上紫薯泥6：扭一...
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