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肉片苦瓜主料苦瓜1根；猪颈肉200克；蒜头2瓣；辅料盐适量；鸡精少许；肉片苦瓜的做法步骤1：苦瓜洗净去头尾，切开去籽。2：切薄片放入容器中，加入少许盐，搅拌均匀腌10分钟左右，逼出苦汁。3：用清...
糖醋蒜主料新蒜适量；辅料水适量；配料米醋适量白糖适量糖醋蒜的做法步骤1：我买的新蒜！蒜头很大！一共买了俩捆（一捆糖醋蒜一捆挂蒜！）2：剪下蒜，薄第一层蒜皮！还在地上哦！3：去须去脏！上厨房台...
苦瓜煎蛋主料苦瓜适量；鸡蛋适量；辅料小红甜椒适量；配料盐适量胡椒粉适量料酒适量苦瓜煎蛋的做法步骤1：苦瓜1根，鸡蛋2个，小红椒一个2：苦瓜切薄片快速焯水捞出3：小红椒切丁4：鸡蛋打入碗...
肉丝炒苦瓜主料苦瓜1根；葱适量；生抽10ml；淀粉2.5g；姜适量；蒜适量；辅料猪肉50g；辣椒2根；盐2.5g；肉丝炒苦瓜的做法步骤1：原料如图2：先将苦瓜去籽、切丝。3：再将猪肉切丝4：用5ml生抽、2.5g淀...
糖醋苦瓜条主料苦瓜2个；青辣椒2个；葱1段；姜1块；生抽2勺；白糖1勺；醋1勺；盐1勺；鸡精粉1/2勺；糖醋苦瓜条的做法步骤1：苦瓜去籽洗净切条2：青辣椒洗净切条3：葱姜切丝4：调料5：油烧热放葱姜丝煸出...
韭苔炒肉沫主料韭苔一小把；肉沫300g；调料花生油适量盐适量料酒少许老抽少许韭苔炒肉沫的做法步骤1：新鲜嫩韭苔，洗净，控水。2：切小段。3：肉沫加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。4：锅烧...
苦瓜炒肉片主料苦瓜500克；猪里脊肉250克；辅料西红柿2个；红辣椒2个；腐乳1块；辣椒酱适量；豆豉适量；子姜适量；蒜适量；生抽适量；植物油适量；蚝油适量；鸡精适量；料酒适量；淀粉适量；糖适量；苦瓜炒...
立夏茶叶蛋主料鸡蛋10个；辅料茶叶1小把；八角2个；桂皮1块；香叶4片；花椒20粒；纱布若干块；香菜叶适量；调料六月鲜特级酱油1大勺六月鲜红烧酱油2大勺盐5克立夏茶叶蛋的做法步骤1：备齐材料...
苦瓜布丁主料苦瓜一根；鸡蛋3个；辅料葱花适量；蒜末适量；红辣椒适量；调料盐适量生抽适量醋适量红油适量香油适量糖适量苦瓜布丁的做法步骤1：苦瓜洗净切去头尾，掏干净瓜囊。2：蛋黄蛋清...
苦瓜酿主料苦瓜1条；香菇干5朵；腿肉适量；鲜葱适量；辅料盐适量；味精适量；生抽适量；胡椒粉适量；水淀粉适量；清水适量；香油适量；料酒适量；苦瓜酿的做法步骤1：食材准备2：苦瓜洗净切段，约2CM厚3：去...
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