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香辣卤味主料卤料2袋；辅料猪尾巴2根；猪脚1根；鸭胗5个；鸡脚10个；鸡腿1个；牛肉2块；调料干辣椒50g辣椒粉3勺盐适量花椒3勺料酒3勺胡椒粉3勺花椒粉3勺冰糖10颗老抽5勺香辣卤味的做法步...
芥蓝牛肉主料芥蓝400g；辅料牛肉250g；调料生粉1勺沙茶酱1.5勺蒜蓉适量盐适量芥蓝牛肉的做法步骤1：芥蓝洗净，待用。2：牛肉切薄片，加入生粉、沙茶酱，花生油搅拌均匀腌制半小时，待用。3：...
黄瓜炒黑木耳主料黄瓜两根；黑木耳适量；辅料蒜少许；调料花生油少许盐少许生抽少许黄瓜炒黑木耳的做法步骤1：蒜切碎。2：黄瓜洗净，削皮切片。3：泡发好的黑木耳，备用。4：锅烧热放少许油，倒...
凉拌樱桃萝卜主料樱桃萝卜500g；辅料大蒜瓣3~4半；调料食盐少许食醋适量食糖适量香油少许凉拌樱桃萝卜的做法步骤1：到菜市把萝卜买回来。2：把头尾给去掉，洗干净。3：再用盐水洗一遍。...
猪肉虾皮云吞主料云吞适量；高汤适量；香葱1棵；蒜蓉少许；辅料盐适量；鸡精少许；猪肉虾皮云吞的做法步骤1：香葱洗净沥干水分，切碎备用。2：锅中下高汤，大火煮开。3：倒入云吞。4：中火煮至云吞...
牛肉肠鸡蛋卷主料牛肉肠1根；鸡蛋1个；辅料油适量；生菜叶1片；盐少许；牛肉肠鸡蛋卷的做法步骤1：准备食材，一人份，鸡蛋一个，打散搅拌均匀，少许兑点水，鸡蛋更嫩，少许兑点料酒去腥味。牛肉肠提...
自制肠粉主料粘米粉100g；澄粉20g；生粉40g；辅料花生油少许；酱油适量；鸡蛋2个；水适量；葱花少许；自制肠粉的做法步骤1：准备材料。2：三种粉按照5:2:1的比例。这个方子是做了两份鸡蛋肠的量...
蒜泥茄子主料茄子1个；辅料大蒜1头；青红辣椒2个；葱适量；姜适量；调料生抽1勺蚝油1勺孜然酱1勺食盐适量蒜泥茄子的做法步骤1：一个长茄子清洗干净。2：去掉根蒂后切成两段，放入蒸锅大火蒸...
响油芦笋主料芦笋150克；大蒜5个；红辣椒3个；辅料盐适量；植物油适量；蒸鱼豉油适量；生抽适量；响油芦笋的做法步骤1：材料集合2：去掉芦笋老的部分3：水里放几滴植物油少许盐烧开将芦笋放进去...
糖醋心里美主料心里美1个；辅料糖适量；醋适量；盐1汤匙；糖醋心里美的做法步骤1：心里美洗净，去皮，切开。2：切成薄片，放盐淹十分钟。3：逼去水分。放白糖，白醋，拌匀。4：摆盘即可。糖醋白菜心主...
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