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卤鸡腿主料鸡腿5个；辅料生抽适量；老抽适量；葱姜蒜适量；白酒1匙；盐3匙；花椒适量；香叶1个；卤鸡腿的做法步骤1：买来的鸡腿洗净。锅里油温热后加入葱姜蒜花椒香叶，炒香后放入鸡腿，加入一勺...
香菇炖鸡主料柴鸡1只；辅料香菇适量；胡萝卜适量；红枣3颗；配料葱段适量姜片适量生抽适量胡椒适量辣椒适量盐适量香菇炖鸡的做法步骤1：鸡子剁成块2：香菇泡水3：红枣4：锅中油热后，放入辣椒...
冒菜主料火锅底料适量；牛肉适量；羊肉适量；鸡翅适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；冒菜的做法步骤1：鸡翅或其他肉类放冷水里煮2：洗各种你喜欢的菜菜，备用3：锅烧油，不要太热，放入火锅底料煸炒，...
鲫鱼汤主料鲫鱼2条；辅料小香葱2根；姜2片；白萝卜适量；盐适量；鲫鱼汤的做法步骤1：鲫鱼2条，处理干净（切记撕去鱼肚里的黑膜，鱼鳃，不然会影响汤的整个味道），用厨房纸吸除鱼身上的水分，之后用...
茄汁鲫鱼主料鲫鱼适量；辅料亨氏番茄酱适量；蒜适量；姜适量；葱适量；红椒适量；胡萝卜适量；配料料酒适量生抽适量盐适量茄汁鲫鱼的做法步骤1：食材集合令，哦也，哈哈~~~2：将鱼头鱼尾去掉（可以...
香菇肉片主料梅头肉250克；酱油10克；胡椒粉2克；盐1克；姜片3片；辅料新鲜香菇10朵；蚝油5克；料酒5克；指天椒1根；香菇肉片的做法步骤1：梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦2：香菇洗净切片，指天椒切圈3...
荤素双鲍主料鲍鱼5个；香菇5颗；菠菜8棵；上海青1棵；辅料鸡腿1个；姜半块；调料生抽5ml蚝油5ml白糖10g生粉5g盐适量荤素双鲍的做法步骤1：鲍鱼去内脏，嘴，洗刷干净。2：改花刀。3：加鸡腿、姜片，...
烤板栗主料板栗500g；辅料糖15g；烤板栗的做法步骤1：新鲜板栗洗净，用剪刀在背上剪出小口。本来开始我是用刀切的，发现那个危险系数比较高。2：剪好的板栗放在碗里，倒一点色拉油，拌均匀...
鲫鱼锅贴主料鲫鱼600克；玉米面300克；白面300克；辅料水200克；料酒3克；酱油5克；糖5克；白醋2克；葱1棵；姜1块；蒜5克；大料1个；干辣椒7个；盐5克；酵母2克；食用油100克；鲫鱼锅贴的做法步骤1：玉米面和...
麻辣兔肉主料兔子1只（1000克）；花椒30克；蒜8瓣；料酒10毫升；盐4克；水量800毫升；辅料辣椒50根；红油豆瓣酱50克；姜4片；老抽10毫升；油80毫升；麻辣兔肉的做法步骤1：兔子去皮、内脏收拾干净，剁成3...
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